Barman H/F

Paradis du Fruit; Marseille; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre convivial

Ambiance chaleureuse

Job summary

Paradis du Fruit à Marseille recherche un barman H/F pour assurer le service au bar et réaliser les desserts de la carte envoyés du bar. Vous animez le bar et garantissez une ambiance conviviale tout en veillant à la qualité des boissons et des desserts.

Vous gérez les stocks, les commandes et la réception des marchandises, et vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Le poste requiert du leadership, du dynamisme et de bonnes capacités relationnelles et de

Qualifications

• Expérience au bar et en service de desserts souhaitée.
• Capacité à animer et coordonner une équipe.
• Respect des normes d'hygiène et HACCP.

Responsibilities

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale.
• Préparer boissons et desserts en respectant les fiches techniques.
• Gérer stocks, commandes et réceptions.
• Assurer hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Dynamisme

Gestion du stress

Management relationnel

Connaissances bar & cuisine

Responsabilités & sécurité

Job description

Les missions du poste

PARADIS DU FRUIT : FRAÎCHEUR, GOURMANDISE & CONVIVIALITÉ

Chez Paradis du Fruit, notre mission est simple : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue. Avec notre cuisine fraîche et inventive, nos jus vitaminés et nos desserts fruités, nous réinventons chaque jour le plaisir de bien manger.

Travailler chez Paradis du Fruit, c'est…

• Rejoindre une équipe dynamique où l'entraide et la bonne humeur sont essentielles
• Évoluer dans un cadre qui valorise le bien-être et la qualité
• Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solide

PARADIS DU FRUIT, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En rejoignant Paradis du Fruit, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau.

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de cocktails créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

Le Bar du Paradis du Fruit est un bar d'envoi : vous mixez les fruits pour réaliser une multitude de cocktails, et vous préparez les desserts de la carte pour offrir de la douceur aux clients.

En tant que Barman H/F, vous êtes en charge du service au bar et de la réalisation des desserts. Vous intervenez, entre autre, sur les tâches suivantes ;

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Vos défis

• Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
• S'adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
• Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l'enseigne
• Assurer l'entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé

Le profil recherché

Nous recherchons un profil qui peut réaliser a la fois les cocktails de fruits au bar mais également tous les desserts de la carte (qui sont envoyés du bar).

• Leadership naturel et passion pour l'animation d'équipe
• Dynamisme, sens de l'initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
• Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
• Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
• Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité

Les avantages gourmands :

• Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
• Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Bienvenue chez Paradis du Fruit

PARADIS DU FRUIT : FRAÎCHEUR, GOURMANDISE & CONVIVIALITÉChez Paradis du Fruit, notre mission est simple : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue. Avec notre cuisine fraîche et inventive, nos jus vitaminés et nos desserts fruités, nous réinventons chaque jour le plaisir de bien manger.Travailler chez Paradis du Fruit, c'est...- Rejoindre une équipe dynamique où l'entraide et la bonne humeur sont essentielles- Évoluer dans un cadre qui valorise le bien-être et la qualité- Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un groupe solidePARADIS DU FRUIT, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISEEn rejoignant Paradis du Fruit, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau.

Nous recherchons un profil qui peut réaliser a la fois les cocktails de fruits au bar mais également tous les desserts de la carte (qui sont envoyés du bar).

• Leadership naturel et passion pour l'animation d'équipe
• Dynamisme, sens de l'initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
• Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
• Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
• Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité

Les avantages gourmands :

• Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
• Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.