Barman (H/F)

LE TETRAS; Ax-les-Thermes; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

LE TETRAS, restaurant self-service situé à Bonascre, Ax-les-Thermes, recherche un barman/barmaid polyvalent(e) pour la saison hivernale. Vous assurerez le service au bar, la préparation des boissons et l'accueil des clients dans un cadre alpin à 2 000 m d'altitude.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en bar ou en restauration, vous maîtrisez les préparations chaudes et froides et vous gérez la caisse avec rigueur.

Qualifications

• Expérience en bar, restauration ou service souhaitée.
• Bonne connaissance des boissons chaudes et froides.
• Maîtrise d'une caisse et encaissement souhaitée.
• Capacité à travailler rapidement en période d'affluence.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir les clients et servir les boissons.
• Préparer et servir cafés, thés et autres boissons chaudes et froides.
• Prendre les commandes et renseigner les clients sur les produits.
• Effectuer l'encaissement et veiller à la tenue de la caisse.
• Organiser et préparer le bar avant le service.
• Veiller à la propreté et au rangement du bar et des stocks.

Connaissances

Expérience bar

Service en salle

Encaissement

Connaissances boissons

Organisation poste

Rapidité service

Relation client

Esprit d'équipe

Outils

Machine à café professionnelle

Description du poste

Pour la saison d'hiver, du 5 décembre (ouverture de la station) au 31 mars (fermeture de la station), notre restaurant self-service situé dans un cadre magnifique à 2 000 m d'altitude recherche un(e) barman / barmaid polyvalent(e). Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge du bar et du service des boissons, avec pour priorité la qualité de l'accueil, la rapidité du service et la satisfaction de nos clients.

Vos missions

• Accueillir les clients avec convivialité et assurer un service rapide et professionnel.
• Préparer et servir les boissons chaudes et froides proposées par l'établissement : cafés, chocolats, thés, sodas, jus, bières, vins et autres boissons.
• Prendre les commandes et renseigner les clients sur les produits proposés.
• Assurer l'encaissement des consommations et veiller à la bonne tenue de la caisse.
• Organiser et préparer le bar avant le début du service.
• Anticiper les besoins et assurer le réapprovisionnement du bar pendant les périodes de forte affluence.
• Veiller à la présentation, au rangement et à la propreté permanente du bar.
• Participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks de boissons et consommables.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures applicables au sein de l'établissement.
• Respecter la réglementation relative à la vente et au service des boissons alcoolisées.
• Participer, selon les besoins, aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.

Profil recherché :

Compétences

• Une première expérience en bar, restauration ou service est souhaitée.
• Bonne connaissance des principales boissons chaudes et froides et de leur préparation.
• Maîtrise d'une machine à café professionnelle appréciée.
• Une expérience en encaissement est appréciée.
• Capacité à organiser et maintenir un poste de travail propre et fonctionnel.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement lors des périodes de forte affluence.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.

Qualités attendues

• Vous êtes dynamique, souriant(e), accueillant(e), ponctuel(le) et fiable.
• Vous appréciez le contact avec la clientèle et avez le sens du service.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer les priorités.
• Vous savez garder votre calme, votre sourire et votre efficacité pendant les périodes de forte affluence.
• Vous êtes autonome tout en appréciant le travail en équipe.
• Vous êtes rigoureux(se), notamment dans la gestion de la caisse et des stocks.
• Vous accordez une importance particulière à la propreté et à la présentation de votre espace de travail.
• Vous êtes à l'aise avec le travail debout et le port occasionnel de charges.

Conditions du poste :

• Contrat saisonnier du 5 décembre au 31 mars.
• Lieu : restaurant self-service en altitude à Bonascre - Ax-les-Thermes, à 2 000 m d'altitude.
• Horaires : de 8 h 45 à 16 h 45.
• Travail le week-end.
• Rémunération : selon le profil, l'expérience et les dispositions conventionnelles applicables.
• Prise de poste : 5 décembre.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Selon profil et expérience

Profil souhaité

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Expérience

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide