Barman d’Excellence — Cocktails et Service Luxe

La Reserve Esterel; France; À distance; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Reserve Esterel à Saint-Raphaël recherche un barman polyvalent pour assurer la préparation et le service des boissons, chaudes et froides, et la création de cocktails selon les saisons et les événements. Vous conseillez les clients et contribuez à une expérience client discrète et soignée au sein d’un hôtel de luxe.

HACCP et normes d’hygiène guident votre quotidien dans un cadre dynamique et structuré. Vous intégrez une équipe engagée avec des perspectives d’évolution au sein du Groupe

Qualifications

• Assurer le conseil clientèle lors de la vente de boissons et cocktails.
• Veiller à proposer les produits en fonction des goûts des clients.

Responsabilités

• Préparer et servir des boissons soft, alcoolisées ou chaudes selon les demandes.
• Conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
• Reproduire ou créer des cocktails en fonction des saisons et des événements.
• Maintenir les zones de travail propres et organisées.
• Gérer les déchets et participer au tri selon les consignes.
• Participer à l’approvisionnement et la gestion des stocks du bar.
• Appliquer les fiches techniques, les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Connaissances

Conseil client

Vente boissons

Description du poste

La Reserve Esterel à Saint-Raphaël recherche un barman polyvalent pour assurer la préparation et le service des boissons, chaudes et froides, et la création de cocktails selon les saisons et les événements. Vous conseillez les clients et contribuez à une expérience client discrète et soignée au sein d’un hôtel de luxe.

HACCP et normes d’hygiène guident votre quotidien dans un cadre dynamique et structuré. Vous intégrez une équipe engagée avec des perspectives d’évolution au sein du Groupe