Barman Confirmé et Créatif — Cocktails, Service et Stock

Le Comptoir des Îles; Nanterre; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% du pass Navigo

Mutuelle santé

Avantage nature

Résumé du poste

Le Comptoir des Îles, bar à Nanterre en Île-de-France, recherche un Barman pour rejoindre son équipe. Vous préparerez la mise en place du bar, réalisez les cocktails à la carte et proposez des recettes créatives tout en guidant le personnel en salle.

Vous accueillez les clients, assurez un service de qualité et contribuez à fidéliser la clientèle. Avantages: mutuelle santé, 50% pass Navigo et avantage nature.

Responsabilités

• Préparer la mise en place du bar
• Préparer les boissons commandées par les clients (chaud/soft/bière/vin/cocktails etc...)
• Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes créatives
• Guider ses subordonnés avant, pendant, et après le service (commis de bar)
• Accueillir, conseiller le client de son arrivée jusqu'à son depart
• Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clientèle
• Assurer le nettoyage et l'entretien des machines et de l'équipement de bar à chaque fin de service
• Receptionner et ranger les livraisons liquides
• Assurer le reassort des frigos, le rangement des bouteilles et le suivi des stocks liquides pour prendre part aux commandes en relation avec son supérieur

Description du poste

Le Comptoir des Îles, bar à Nanterre en Île-de-France, recherche un Barman pour rejoindre son équipe. Vous préparerez la mise en place du bar, réalisez les cocktails à la carte et proposez des recettes créatives tout en guidant le personnel en salle.

Vous accueillez les clients, assurez un service de qualité et contribuez à fidéliser la clientèle. Avantages: mutuelle santé, 50% pass Navigo et avantage nature.