Barman / Barmaid (H/F)

LE MIROIR; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

LE MIROIR cherche un(e) barman/barmaid en contrat saisonnier, 4 mois, de septembre à décembre, pour gérer le service au comptoir et réaliser des cocktails selon les recettes. Poste à Bordeaux; 35 h/semaine, travail en journée ou en soirée selon planning, avec 2 jours de congés consécutifs.

Exige 3 ans d'expérience minimum comme barman et maîtrise des règles d'hygiène et sécurité. Salaire net mensuel entre 1 800 et 1 900 €, selon expérience.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans comme barman indispensable.
• Accueillir et installer le client au comptoir.
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool.

Responsabilités

• Service au comptoir et réalisation des cocktails (impératif).
• Entretien de la verrerie et des équipements du bar.
• Entretien des locaux et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Suivi du planning et gestion des commandes clients.

Connaissances

Accueil client

Cocktails maisons

Hygiène et sécurité

Réalisation de boissons

Service au comptoir

Nettoyage du bar

Description du poste

Nous recherchons Barman/Barmaid -CONTRAT DE SEPTEMBRE A DECEMBREvous êtes chargé(e) du service au comptoir et de la réalisation des cocktails(impératif).Vous faites également l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux au même titre que le reste de l'équipe selon les règles d'hygiène et la réglementation en vigueur actuellement.Vous aurez 2 jours de congés consécutifs.Vous travaillerez le midi ou le soir sans coupure selon planning.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois

• Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
• Salaire
  • 1800 net à 1900 net selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - comme barman impérativement Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Identifier, traiter une demande client
• Législation des vins et spiritueux
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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