Barman / Barmaid

HOTEL WEST END; Nice; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50%

Transport 50%

Résumé du poste

Hôtel West End à Nice, 4 étoiles, recherche un Barman/Barmaid expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique et impulser le développement du BAR. Vous élaborerez les boissons à partir des commandes clients, participerez à la carte cocktails et superviserez l'organisation des offices, de la salle et du bar, tout en assurant propreté et qualité du service.

Expérience minimale de 2 ans dans le luxe, polyvalence et sens du relationnel appréciés.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans le luxe.
• Bac ou équivalent - barman.
• Langues: anglais professionnel exigé + 2e langue appréciée.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Savoir accueillir le client et l'installer.
• Connaissance des cocktails classiques.

Responsabilités

• Vous élaborez toutes les boissons à la perfection, à partir des commandes clients et participez aussi à l'élaboration de la carte cocktails.
• Vous supervisez vos équipes dans l'organisation et la propreté des offices, de la salle et du bar et supervisez aussi la mise en place des produits nécessaires au service.
• Vous avertissez vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
• Réaliser un service en salle et appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants.

Connaissances

Service client

Mixologie

Anglais professionnel

2e langue étrangère

Polyvalence

Créativité

Relationnel

Formation

Bac ou équivalent - barman

Outils

Matériel de bar

Description du poste

Hôtel 4* sur Nice, idéalement situé façe à la mer, non loin du centre-ville recherche : BARMAN/BARMAIDVous travaillerez au sein d'une équipe dynamique avec un projet axé sur le développement du BAR :

• Vous élaborez toutes les boissons à la perfection, à partir des commandes clients et participez aussi à l'élaboration de la carte cocktails.
• Vous supervisez vos équipes dans l'organisation et la propreté des offices, de la salle et du bar et supervisez aussi la mise en place des produits nécessaires au service.
• Vous avertissez vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
• Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe ((hôtellerie ou bar indépendant).
• Vous êtes reconnu/e pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
• Vous avez une parfaite connaissance des cocktails classiques et êtes force de proposition.
• Langues : anglais professionnel exigé + 2e langue appréciéePoste proposé :
• CDI/39h
• 50% mutuelle
• 50% transportPoste non logé

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2274.16 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent- barman

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Législation des vins et spiritueux
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Réaliser un service en salle
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Utilisation de matériel de bar
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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