Assistant Responsable Restauration (H/F)

IBIS; Tremblay-en-France; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ème mois

Intéressement et participation

Titre de transport à 50 %

Parking gratuit

Parcours d’intégration

Mutuelle d’entreprise

Restaurant du personnel

Avantages CSE

Environnement stimulant

Zusammenfassung

IBIS recherche un(e) Responsable Restauration pour l’IBIS Paris CDG Airport, hotel flagship au cœur de la zone aéroportuaire. Vous dynamisez les points de vente, coordonnez les équipes et assurez une expérience client exceptionnelle à chaque service.

Vous êtes passionné(e) par la restauration, avec un sens du service développé et une capacité à fédérer. Rejoignez-nous pour accompagner les équipes et contribuer à la performance de l’hôtel.

Qualifikationen

• Sens du service et de l’accueil.
• Leadership et capacité à fédérer les équipes.
• Dynamisme et sens de l’organisation.
• Esprit d’initiative et gestion des priorités.
• Aisance relationnelle et votre diplomatie.
• Capacité à évoluer dans un environnement rythmé et exigeant.
• Première expérience réussie en management.

Aufgaben

• Veiller à la qualité de l’accueil et du service, anticiper les attentes des clients et créer des moments qui donnent envie de revenir.
• Coordonner les différents points de vente et veiller au bon déroulement des opérations, même en périodes fortes.
• Accompagner, fédérer et motiver les équipes au quotidien, encourager l’initiative et développer les compétences.
• Elaborer les plannings et ajuster les ressources en fonction des besoins opérationnels.
• Veiller au respect des standards, des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires et valoriser l’offre restauration.
• Suivre les commandes, les approvisionnements et les stocks pour une activité fluide.
• Proposer des idées et participer à l’amélioration continue de l’expérience client.
• Prendre le relais des Responsables Restauration en leur absence et assurer la continuité du service.

Kenntnisse

Service client

Leadership

Organisation

Esprit d’équipe

Prise d'initiative

Gestion d'équipe

Diplomatie

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés, 772 chambres, 5 points de vente restauration et 13 salles de séminaires.

Description du poste

Passionné(e) par la restauration, animé(e) par le sens du service et l’envie de faire grandir les équipes ? Vous aimez le terrain, les journées qui ne se ressemblent pas et les challenges collectifs ?

Aux côtés des Responsables Restauration, vous contribuez au dynamisme de nos points de vente et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients. Au plus près des équipes, vous impulsez une énergie positive, accompagnez les opérations au quotidien et veillez à faire de chaque service un moment qui compte.

• Faire vivre une expérience mémorable : veiller à la qualité de l’accueil et du service, anticiper les attentes des clients et contribuer à créer des moments qui donnent envie de revenir.
• Donner le tempo sur le terrain : participer à la coordination des différents points de vente et veiller au bon déroulement des opérations, dans les moments calmes comme dans les temps forts.
• Faire grandir les talents : accompagner, fédérer et motiver les équipes au quotidien, encourager la prise d’initiative et contribuer au développement des compétences.
• Orchestrer l’activité : participer à l’élaboration des plannings et ajuster les ressources aux besoins opérationnels pour garantir efficacité et qualité de service.
• Faire de la qualité une priorité : veiller au respect des standards de l’établissement, des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité.
• Cultiver le sens du business : contribuer au développement du chiffre d’affaires, valoriser l’offre restauration et identifier de nouvelles opportunités pour optimiser les performances.
• Anticiper pour mieux réussir : assurer le suivi des commandes, des approvisionnements et des stocks afin de garantir une activité fluide et maîtrisée.
• Oser proposer, toujours progresser : participer à la création d’animations, au déploiement de nouvelles idées et à l’amélioration continue de l’expérience client.
• Être un véritable relais de confiance : prendre le relais des Responsables Restauration en leur absence et contribuer à la continuité du service et du management.

Qualifications

Vous vous distinguez par :

• Votre sens du service et de l’accueil.
• Votre leadership et votre capacité à fédérer les équipes.
• Votre dynamisme, votre réactivité et votre sens de l’organisation.
• Votre esprit d’initiative et votre capacité à gérer les priorités.
• Votre aisance relationnelle et votre diplomatie.
• Votre capacité à évoluer dans un environnement rythmé et exigeant.

Vous justifiez d’une première expérience réussie en management.

Rejoignez-nous et participez à la réussite de notre offre restauration !

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

• 13ème mois
• Intéressement et participation
• Prise en charge du titre de transport à 50 %
• Parking gratuit à disposition
• Parcours d’intégration au sein des différents services de l’hôtel
• Mutuelle d’entreprise
• Restaurant du personnel
• Avantages CSE
• Un environnement stimulant au sein d’un hôtel de référence