Assistant Responsable de Salle — Chef de Rang, CDI

HOTELRESTAUJOB; Menthon-Saint-Bernard; Presencial; EUR 20.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Boboli Pizza recherche un(e) assistant(e) responsable de salle pour renforcer son équipe et participer activement à la qualité de l’accueil et du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de salle et prendrez le relais lors de ses jours de repos ou congés.

Contract CDI à 39 heures/semaine avec une rémunération de 2000€ nets/mois. Poste opérationnel, possibilités d’évolution vers le poste de responsable de salle et collaboration directe avec la direction.

Formación

• Expérience significative en restauration, idéalement chef de rang.
• Maîtrise des techniques de service et gestion d'un rang en autonomie.
• Sens des responsabilités et capacités à prendre des initiatives.
• Capacité à coordonner une équipe pendant le service.

Responsabilidades

• Assurer le service en tant que chef de rang.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Présenter la carte et valoriser les produits.
• Assurer la prise de commande, le suivi des tables et les encaissements.
• Participer à la mise en place et à l’organisation du service.
• Contribuer à la coordination entre la salle, la cuisine et le bar.
• Accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Organiser le service et répartir les tâches.
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Gérer les imprévus et les procédures d’hygiène.
• Suivi des opérations de fermeture et transmettre infos.

Conocimientos

expérience restauration

techniques de service

sens des responsabilités

organisé

dynamique

réactif

esprit d'équipe

coordination d'équipe

encadrement

restauration italienne

Descripción del empleo

Boboli Pizza recherche un(e) assistant(e) responsable de salle pour renforcer son équipe et participer activement à la qualité de l’accueil et du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de salle et prendrez le relais lors de ses jours de repos ou congés.

Contract CDI à 39 heures/semaine avec une rémunération de 2000€ nets/mois. Poste opérationnel, possibilités d’évolution vers le poste de responsable de salle et collaboration directe avec la direction.