Leader de Salle Restauration – CDI 35h, Repas sur place

HOTELRESTAUJOB; Petite-Forêt; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris sur place

Évolution professionnelle

CDI 35h/semaine

Job summary

Pizza Pai de Petite-Forêt recherche un leader de salle pour organiser et piloter les services avec l’équipe, en veillant à la satisfaction des clients et au respect des règles d’hygiène. Le poste implique une première expérience d’encadrement et une disponibilité les soirs, week-ends et jours fériés.

Le candidat ideal assurera l’ouverture/fermeture, la gestion de la caisse et la formation des équipiers, dans un cadre convivial autour du buffet à volonté.

Qualifications

• Une expérience réussie en restauration (service en salle, restauration rapide ou buffets).
• Leadership et capacité d’encadrement appréciés.
• Rigueur hygiène, organisation et fiabilité.
• Disponibilité soirs, week-ends et jours fériés.

Responsibilities

• Ouvrir et fermer le restaurant et préparer le service.
• Organiser le service en répartissant les postes et rythmer le service.
• Accueillir les clients, assurer leur satisfaction et gérer les réclamations.
• Veiller à la tenue des buffets et à la présentation des produits.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gérer la caisse, les réceptions et le suivi des stocks.
• Former et accompagner les équipiers au quotidien.

Skills

Leadership

Sens du service

Organisation

Gestion des stocks

Formation d’équipe

Job description

Pizza Pai de Petite-Forêt recherche un leader de salle pour organiser et piloter les services avec l’équipe, en veillant à la satisfaction des clients et au respect des règles d’hygiène. Le poste implique une première expérience d’encadrement et une disponibilité les soirs, week-ends et jours fériés.

Le candidat ideal assurera l’ouverture/fermeture, la gestion de la caisse et la formation des équipiers, dans un cadre convivial autour du buffet à volonté.