Assistant Qualité H/F - Usine de Grigny - CDI

Coca-Cola Europacific Partners; Quartier Dédale; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Coca-cola European Partners recherche un Opérateur Zone Qualité pour assurer le plan de contrôle qualité et sécurité des denrées alimentaires, et superviser la métrologie et les analyses en laboratoire.

Vous accompagnerez les équipes de production, garantirez la traçabilité et le respect des normes, et participerez activement à des projets d’amélioration continue dans un cadre industriel en Île-de-France.

Qualifications

• Bac +2/3 en microbiologie / qualité / chimie / ...
• Méthodes de contrôle qualité
• Équipements de contrôle en ligne
• Exigence qualité (normes, standards…)
• Maîtrise statistique des procédés
• Gestion de non-conformité
• Analyse physicochimique
• Connaissances en microbiologie
• Informatique

Responsibilities

• Valider la conformité du quart de production en lien avec la règlementation, les normes sécurité alimentaire et les standards de CCEP
• Animer le rapport qualité pour faciliter la transmission d’informations entre équipe et les routines de performance
• Fournir les premières analyses nécessaires pour les investigations (réclamations client, essais matière première, produit…)
• Coordonner les actions en cas de non-conformité des résultats d’analyse, matières premières, produits finis…..(recueil des faits, recherche des causes, définitions des mesures immédiates)
• Exécuter les activités de traçabilité, produits finis et matières premières
• Garantir le blocage des non conformités (matières premières et produits finis)
• Enregistrer les non conformités dans les systèmes
• Avertir le management en cas d’écart par rapport aux spécifications conformément aux procédures en vigueur.
• Valider l’hygiène des lignes et avertir le management en cas de non-respect des standards
• Effectuer les prélèvements microbiologiques
• Organiser et participer au plan de contrôle sensoriel

Skills

Méthodes de contrôle qualité

Maîtrise statistique des procédés

Gestion de non-conformité

Analyse physicochimique

Connaissances en microbiologie

Informatique

Organisation et rigueur

Communication

Education

Bac +2/3 en microbiologie / qualité / chimie / ...

Tools

Equipements de contrôle en ligne

Job description

L’Opérateur Zone Qualité assure la mise en œuvre du plan de contrôle qualité et sécurité des denrées

alimentaires, garantit le bon fonctionnement des équipements de contrôle et de laboratoire (métrologie),

accompagne les équipes de production dans le diagnostic des dispositifs de contrôle, coordonne les actions

correctives en cas de non-conformité, réalise les analyses en laboratoire, et participe activement aux

projets d’innovation et d’essais techniques.

Responsabilités principales :

1. Conformité produit

• - Valider la conformité du quart de production en lien avec la règlementation, les normes sécurité alimentaire et les standards de CCEP, The Coca Cola Company et marques franchisées
• - Animer le rapport qualité pour faciliter la transmission d’informations entre équipe et les routines de performance
• - Fournir les premières analyses nécessaires pour les investigations (par exemple, réclamations client, essais matière première, produit…)
• - Coordonner les actions en cas de non-conformité des résultats d’analyse, matières premières, produits finis…..(recueil des faits, recherche des causes, définitions des mesures immédiates)
• - Exécuter les activités de traçabilité, produits finis et matières premières
• - Garantir le blocage des non conformités (matières premières et produits finis)
• - Enregistrer les non conformités dans les systèmes
• - Avertir le management en cas d’écart par rapport aux spécifications conformément aux procédures en vigueur.
• - Valider l’hygiène des lignes et avertir le management en cas de non-respect des standards
• - Effectuer les prélèvements microbiologiques
• - Organiser et participer au plan de contrôle sensoriel

2. Efficacité et l’efficience

• - Réaliser les contrôles spécifiques pour vérifier que les matières premières et le produit restent dans les spécifications
• - Effectuer les audits terrains pour vérifier que les tâches qualités et hygiènes sont exécutées selon les standards en vigueur
• - Réaliser les tests croisés pour s’assurer de la fiabilité des analyses physicochimiques
• - Vérifier le bon état des équipements de contrôle et réaliser la métrologie
• - Réaliser l’inventaire des produits chimiques et des consommables
• - Maintenir en état standard l’échantillothèque de produits

3. Excellence opérationnelle

• - Participer activement aux actions demandées par le management pour aider l’équipe à progresser et à s’inscrire dans une dynamique d’amélioration continue.
• - Accueillir, intégrer et former les nouveaux arrivants sur leur domaine d’intervention : partage de bonnes pratiques et de consignes
• - Rédiger des instructions le cas échéant

4. Responsabilité sociale et environnementale

• - Appliquer et relayer la politique RSE auprès des équipes
• - Appliquer et relayer les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication auprès des équipes

5. Sécurité

• - Respecter le port des protections individuelles, les gestes et postures
• - Respecter les procédures et les règles de sécurité

Compétences techniques requises :

• - Bac +2/3 en microbiologie / qualité / chimie / ...
• - Méthodes de contrôle qualité
• - Equipements de contrôle en ligne
• - Exigence qualité (normes, standards…)
• - Maitrise statistique des procédés
• - Gestion de non-conformité
• - Analyse physicochimique
• - Connaissances en microbiologie
• - Informatique

Compétences comportementales requises :

• - Organisation et rigueur
• - Communication
• - Pilotage de la performance
• - Résolution de problèmes et pensée critique
• - Autonomie et responsabilisation