Assistant Qualité H/F (Stage)

La Maison du Chocolat; Le Tholy; On-site; EUR 11,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement sur place

Restaurant d'entreprise

Job summary

La Maison du Chocolat propose un stage au sein du service qualité, axé sur la formation du personnel et le développement de la culture qualité. Vous contribuerez à la mise en œuvre des actions issues des audits ISO 22000 et IFS et réaliserez des inspections et audits HACCP sur le terrain pour assurer la sécurité et la traçabilité.

Le stage, d’une durée de 6 mois, débutant entre Octobre 2026 et Mars 2027, pourra prévoir un hébergement sur place et l’accès au restaurant d’entreprise pour les repas

Qualifications

• Maîtrise d'Excel, Word et PowerPoint requis ou apprécié.
• Connaissance du référentiel IFS/ISO 22000 est un plus.
• Rigueur et capacité d'analyse associées à une sensibilité terrain.

Responsibilities

• Former le personnel avec un jeu qualité et développer la culture qualité.
• Réaliser des actions d’amélioration issues des audits ISO 22 000 et IFS.
• Réaliser des inspections terrain (corps étrangers, dangerous chimiques?); vérification risque bactériologique.
• Réaliser des audits de procédure HACCP et vérifier l’application sur le terrain.
• Suivre les travaux et optimiser la traçabilité des opérations.

Skills

Aisance relationnelle

Sens des priorités

Bonnes capacités d'analyse

Education

Bac +3 à +5: Licence, Diplôme d'Ingénieur ou Master QHSE

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

VOS MISSIONS :

Au sein du service qualité, vos missions seront les suivantes:

• Former le personnel avec un jeu qualité (animation en doublon), développer la culture qualité
• Réaliser des actions d’amélioration découlant des audits ISO 22 000 et IFS
• Réaliser des inspections terrain (corps étrangers, danger chimique, risque bactériologique)
• Réaliser des audits de procédure lié à l'HACCP (vérification application, compréhension du personnel). Par exemple: contrôle des RX et détecteur métallique, impression traçabilité fond de boite
• Suivre des travaux
• Optimiser la traçabilité quantitative
• Intervenir sur divers sujets selon les problématiques (flux, moisissures, corps étrangers …)

VOTRE PROFIL :

• BAC +3 à +5: Licence, Diplôme d'Ingénieur ou Master QHSE
• Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word et Powerpoint)
• Connaissances du référentiel IFS/ISO 22000 est un plus
• Bonnes capacités d'analyse et compréhension, sens des priorités,
• Aisance relationnelle et goût du terrain

INFORMATIONS PRATIQUES ET GRATIFICATION :

Début de stage: Entre Octobre 2026 et Mars 2027

Durée: 6 mois

Localisation: LE THOLY (88) à 15 min de Gérardmer et 25 min d'Epinal, possibilité d’hébergement sur place, restaurant d'entreprise pour les repas du midi

Indemnité de stage: 1148,52 € brut / Mois