Assistant Qualité Agroalimentaire – HACCP & Audits

Samsic Emploi; Pleucadeuc; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC EMPLOI Redon recherche un Assistant qualité agroalimentaire (H/F/D) pour veiller au maintien des standards et répondre aux exigences des référentiels qualité.

Vous contribuerez à la gestion des non-conformités, au suivi des réclamations et à la préparation des audits et certifications. Formation et sensibilisation des équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et traçabilité seront au cœur du poste.

Qualifications

• Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.).
• Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place des plans d'actions correctifs.
• Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.).
• Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications (BIO, etc.).
• Mener des audits internes et assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Responsabilités

• Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.).
• Gérer les non-conformités internes et les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires et mettre en place des actions correctives.
• Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.).
• Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité.
• Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (HP, HACCP, traçabilité).
• Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédures).
• Assister le Responsable Qualité pour audits et certifications (BIO, etc.).
• Mener des audits internes.
• Mettre à jour le PMS.

Connaissances

Conformité qualité

Gestion des non-conformités

Audits internes

Formation qualité

Communication client

Description du poste

SAMSIC EMPLOI Redon recherche un Assistant qualité agroalimentaire (H/F/D) pour veiller au maintien des standards et répondre aux exigences des référentiels qualité.

Vous contribuerez à la gestion des non-conformités, au suivi des réclamations et à la préparation des audits et certifications. Formation et sensibilisation des équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et traçabilité seront au cœur du poste.