Assistant Pâtissier — Saison logée, Luxe 5 étoiles

Beaumier; France; À distance; EUR 17 000 - 23 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Résumé du poste

Beaumier, marque française d'hôtels de luxe, recherche pour Le Fitz Roy, établissement 5 étoiles à Val Thorens (Savoie), un(e) professionnel(le) pour une saison logée. Le poste est situé au cœur d’une station de ski haut de gamme et s’inscrit dans une optique d’excellence hôtelière.

Les responsabilités incluent la mise en place du service, la réalisation de préparations selon recettes de base et le dressage des desserts, avec participation à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux

Qualifications

• Expérience en restauration ou pâtisserie appréciée
• Sens de l’organisation et rigueur
• Disponible saisonnier et logement fourni si nécessaire

Responsabilités

• Mettre en place le service.
• Réaliser les préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis).
• Dresser les desserts.
• Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.

Description du poste

Beaumier, marque française d'hôtels de luxe, recherche pour Le Fitz Roy, établissement 5 étoiles à Val Thorens (Savoie), un(e) professionnel(le) pour une saison logée. Le poste est situé au cœur d’une station de ski haut de gamme et s’inscrit dans une optique d’excellence hôtelière.

Les responsabilités incluent la mise en place du service, la réalisation de préparations selon recettes de base et le dressage des desserts, avec participation à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux