Assistant Manager Restauration Rapide — Leader Opérations & Équipe

LS Negotium; Fougères; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

LS Negotium recherche un Assistant Manager en Restauration Rapide, profil opérationnel et bras droit du manager. Vous accueillez et servez les clients, préparez les produits et gérez les cuissons et la production.

Vous coordonnez et animez l'équipe pendant le service, formez les nouveaux équipiers aux standards, et veillez au respect des normes HACCP et des procédures. Des missions évoluent selon la montée en compétences.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse, drive)
• Préparer et assembler les produits en cuisine
• Gérer les cuissons et la production
• Coordonner et animer l'équipe pendant le service
• Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne
• Veiller au respect des normes et procédures
• Participer aux tâches administratives courantes
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Description du poste

LS Negotium recherche un Assistant Manager en Restauration Rapide, profil opérationnel et bras droit du manager. Vous accueillez et servez les clients, préparez les produits et gérez les cuissons et la production.

Vous coordonnez et animez l'équipe pendant le service, formez les nouveaux équipiers aux standards, et veillez au respect des normes HACCP et des procédures. Des missions évoluent selon la montée en compétences.