Assistant Manager Restauration H/F

Bertrand Franchise; Mâcon; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Léon, fish brasserie de référence en France, recherche un Assistant Manager (H/F) pour encadrer les équipes en salle et garantir une expérience client de qualité. Vous piloterez le service, animerez l'équipe et contribuerez à atteindre les objectifs commerciaux, tout en incarnant les valeurs d’authenticité et de tradition propres à la marque.

Poste en CDI à temps plein, basé en France. Profil avec expérience en restauration, esprit d’équipe et enthousiasme souhaités; possibilités d’évolution

Qualifications

• Expérience en management en restauration souhaitée.
• Sens du service et de la relation client.
• Capacité à animer et fédérer une équipe autour d’objectifs.
• Méthode, organisation et sens du détail.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement du service en salle dans le respect de la promesse Léon.
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients.
• Diriger et dynamiser l’équipe pour atteindre les objectifs fixés.

Skills

Management

Service client

Esprit d'équipe

Animation d'équipe

Sens du commerce

Job description

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur Assistant Manager (H/F) pour encadrer des équipes en salle.

Missions Principales

• Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon,
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients,
• Dynamiser l'équipe et l’amener à l’atteinte des objectifs fixés.

Profil

• Expérience de management en restauration idéalement,
• Sens du commerce et du service,
• Animateur d’équipe / Meneur d’hommes,
• Enthousiaste,
• Fort esprit d'équipe,
• Sens développé de la qualité.

La nouvelle dynamique Léon est en marche…

Alors si vous êtes un Assistant Manager (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons…

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.