Assistant Manager Restauration H/F

Bertrand Franchise; Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Léon, fish brasserie de référence, recherche un Assistant Manager (H/F) pour encadrer les équipes en salle et maintenir l’excellence du service.

Vous assurerez le bon déroulement du service, accueillerez chaleureusement les clients et dynamiserez l’équipe pour atteindre les objectifs. Profil souhaité : expérience en restauration, sens du commerce, enthousiasme et esprit d’équipe; vous adhérez à une démarche d’inclusion.

Qualifications

• Expérience en management dans la restauration souhaitée.
• Sens du service et du commerce.
• Capacité à dynamiser une équipe et à encadrer des servers et chefs de rang.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement du service dans le respect des standards Léon.
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients.
• Dynamiser l'équipe et l’amener à atteindre les objectifs fixés.

Skills

Management en restauration

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Enthousiasme

Job description

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain !

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Alors montez à bord sans tarder !

Léon recherche son futur Assistant Manager (H/F) pour encadrer des équipes en salle.

Missions Principales

• Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon,
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients,
• Dynamiser l'équipe et l’amener à l’atteinte des objectifs fixés.

Profil

• Expérience de management en restauration idéalement,
• Sens du commerce et du service,
• Animateur d’équipe / Meneur d’hommes,
• Enthousiaste,
• Fort esprit d'équipe,
• Sens développé de la qualité.

La nouvelle dynamique Léon est en marche…

Alors si vous êtes un Assistant Manager (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons…

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.