Assistant Manager Restauration en Alternance

ATH Formation; Lille; Sur place; EUR 11 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Primes

Résumé du poste

ATH Formation recherche plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage (12 à 36 mois) menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Début immédiat selon accord de l’employeur, rémunération selon grille de l’apprentissage.

En formation, vous serez formé à la salle, à l’hygiène HACCP, à la gestion des stocks et à la cuisine, avec progression vers l’assistanat de management.

Qualifications

• Formation en restauration et/ou hôtellerie avec Bac+3 visé RNCP.
• Motivation et dynamisme essentiels, débutants acceptés.
• Bonnes compétences relationnelles et sens du service.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Service en salle et accueil client de qualité.
• Veiller à l'hygiène et sécurité selon HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Préparation et organisation en cuisine.
• Participer à la vie de l’établissement et animations.

Connaissances

Service en salle

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Cuisine et Mise en place

Animation et satisfaction client

Formation

Bac +3 Titre RNCP

Outils

Bureautique

Description du poste

ATH Formation recherche plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage (12 à 36 mois) menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Début immédiat selon accord de l’employeur, rémunération selon grille de l’apprentissage.

En formation, vous serez formé à la salle, à l’hygiène HACCP, à la gestion des stocks et à la cuisine, avec progression vers l’assistanat de management.