Assistant Manager en Restauration — Apprentissage Bac+3

ATH Formation; Bretagne; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Primes

Résumé du poste

apprentissage.com et *** recrutent pour un contrat d’apprentissage en restauration. Vous suivrez une formation Bac+3 menant au titre de Responsable d’Établissement Touristique et évoluerez vers le poste d’Assistant manager en restauration.

Durée 12 à 36 mois, en alternance, rémunérée par l’employeur. L’équipe accueille des postes polyvalents en restauration rapide et en centre de formation.

Qualifications

• Niveau Bac, Bac+1 ou Bac+2 requis (flexibilité possible).
• Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et accueillir les clients.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité (HACCP).
• Gérer stocks et approvisionnements, réceptionner les livraisons.
• Préparer et organiser la cuisine, mise en place et dressage.
• Participer à la vie de l’établissement et animations.

Connaissances

Service client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Cuisine mise en place

Relationnel

Formation

Bac+3

Outils

Logiciel de caisse

Description du poste

apprentissage.com et *** recrutent pour un contrat d’apprentissage en restauration. Vous suivrez une formation Bac+3 menant au titre de Responsable d’Établissement Touristique et évoluerez vers le poste d’Assistant manager en restauration.

Durée 12 à 36 mois, en alternance, rémunérée par l’employeur. L’équipe accueille des postes polyvalents en restauration rapide et en centre de formation.