Assistant manager (H/F)

Adapei 26; Chaumont-sur-Tharonne; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat 38h/semaine

17 RTT

Statut agent de maîtrise

Résumé du poste

AREAS est à la recherche d'un assistant manager pour le restaurant du Center Parcs Hauts de Bruyères. En collaboration avec le responsable point de vente, vous assurez la gestion opérationnelle et l'animation de l'équipe, dans un cadre brasserie-snacking avec service sur la journée et activités ludiques.

Votre profil: au moins 2 ans en gestion d'équipes, sens du service, rigueur et organisation; vous superviserez la production d'un service complet et la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou retail.
• Capacité à encadrer, former et motiver une équipe.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant selon les objectifs.
• Encadrer et former l'équipe (base CDI de 14 salariés, dont 3 chefs d'équipe).
• Participer au service: prise de commandes, service, caisse et clôture.
• Garantir les normes HACCP et le respect des process AREAS.
• Gestion des commandes auprès de l'économat central.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management restauration

Description du poste

Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un assistant manager pour rejoindre notre équipe du bar-bowling L'Action Factory. Espace convivial et chaleureux, Le Factory propose une offre de restauration type brasserie -snacking - tapas sur la journée, et des activités ludiques pour les petits et les grands (bowling, aire de jeux pour enfants, jeux d'arcades, mini golf...). Ouverture du point de vente de 10h à 00h

En collaboration avec le responsable point de vente, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant selon les objectifs définis
• Encadrer, animer et former l'équipe (base CDI de 14 salariés, dont 3 chefs d'équipe)
• Participer au service (prise de commandes, service à table, VAE/VAD, gestion de la caisse, clôture de caisse, ouverture/fermeture de l'établissement)
• Garantir l'application et le respect des normes HACCP, des process et des standards AREAS
• Gestion des commandes auprès de notre économat central

Cette offre est faite pour vous si vous êtes :

• Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie;
• Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients;
• Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks;
• Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité;
• Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS !

On vous apporte sur un plateau

• Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours.
• Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent.

Salaire : 28 600EUR brut à l'année, sur 13 mois. Prime sur objectif pouvant atteindre 10 % du salaire brut annuel. Contrat 38h par semaine. 17 RTT. Statut agent de maîtrise.

Votre profil :

À votre arrivée, nous nous engageons à vous former sur votre métier.

Ce que nous recherchons?

• Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou le secteur du retail/grande distribution.
• Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle.
• Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues.
• Challenge : Vous aimez repousser vos limites.
• Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation.
• Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive.

Salaire : 28 600EUR brut à l'année, sur 13 mois. Prime sur objectif pouvant atteindre 10 % du salaire brut annuel. Contrat 38h par semaine. 17 RTT. Statut agent de maîtrise.

Areas s'engage... Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap.

Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.