Assistant Manager Apprentice - BTS MCO (Retail & Café)

CFA IESA; L'Autre Côté de Vence; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

CFA IESA recherche un apprenti(H/F) en BTS MCO pour accompagner le management opérationnel dans le secteur de la restauration et cafés, en partenariat avec le groupe du grand-est. Vous préparerez le BTS MCO et intégrerez la promotion 2026, avec cours à l’IESA Strasbourg les lundis et mardis et travail en entreprise les autres jours.

Vos missions incluent la gestion quotidienne du point de vente, l’accueil et le conseil client, la gestion des commandes et des stocks, ainsi que le suivi des

Qualifications

• Profil recherché : dynamique, organisé et sens du service client.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler dans des environnements rythmes.
• Envie de développer des compétences en gestion et management.

Responsabilités

• Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture, fermeture, service).
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Gérer les commandes clients et les stocks.
• Gérer les réceptions de marchandises et suivre les performances commerciales.

Connaissances

Dynamique

Organisé

Sens du service client

Esprit d'équipe

Formation

BTS MCO

Description du poste

CFA IESA recherche un apprenti(H/F) en BTS MCO pour accompagner le management opérationnel dans le secteur de la restauration et cafés, en partenariat avec le groupe du grand-est. Vous préparerez le BTS MCO et intégrerez la promotion 2026, avec cours à l’IESA Strasbourg les lundis et mardis et travail en entreprise les autres jours.

Vos missions incluent la gestion quotidienne du point de vente, l’accueil et le conseil client, la gestion des commandes et des stocks, ainsi que le suivi des