Assistant Maître d’Hôtel — Service Leader, CDI

Samsic Emploi

Roscoff

Sur place

EUR 22 000 - 23 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Résumé du poste

Samsic Emploi recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F en CDI à temps plein dans le secteur de Bretagne. Vous travaillerez sous la responsabilité du maître d'hôtel pour assurer le service, l'accueil, la mise en place et l'encaissement des prestations.

Profil recherché: formation Bac PRO ou BTS, connaissance du plan de maîtrise sanitaire, maîtrise du service en salle et sens du relationnel. Anglais courant apprécié; salaire horaire brut de 16.2 € et 35 heures par semaine.

Qualifications

Formation Bac PRO ou BTS exigée et connaissance du plan de maîtrise sanitaire.
Maîtrise du service en salle exigée et aisance relationnelle.
Aptitudes à la vente et à la communication.
Maîtrise des outils Pack Office souhaitée.
Anglais courant apprécié (écrit et oral).

Responsabilités

Maintenir en permanence l'état optimal des lieux et contrôler les réservations en amont du service.
Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des hôtes et veiller au bon déroulement du service.
Réaliser les encaissements et la facturation, proposer et prendre les commandes de la carte et des boissons.
Développer une attitude commerciale et assurer la coordination avec les cuisines.
Animer les briefings, participer au recrutement et organiser le travail de l'équipe en absence du maître d'hôtel.