Assistant Maître d'Hôtel H/F

Samsic Emploi; Roscoff; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Samsic Emploi recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F en CDI à temps plein dans le secteur de Bretagne. Vous travaillerez sous la responsabilité du maître d'hôtel pour assurer le service, l'accueil, la mise en place et l'encaissement des prestations.

Profil recherché: formation Bac PRO ou BTS, connaissance du plan de maîtrise sanitaire, maîtrise du service en salle et sens du relationnel. Anglais courant apprécié; salaire horaire brut de 16.2 € et 35 heures par semaine.

Qualifications

• Formation Bac PRO ou BTS exigée et connaissance du plan de maîtrise sanitaire.
• Maîtrise du service en salle exigée et aisance relationnelle.
• Aptitudes à la vente et à la communication.
• Maîtrise des outils Pack Office souhaitée.
• Anglais courant apprécié (écrit et oral).

Responsabilités

• Maintenir en permanence l'état optimal des lieux et contrôler les réservations en amont du service.
• Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des hôtes et veiller au bon déroulement du service.
• Réaliser les encaissements et la facturation, proposer et prendre les commandes de la carte et des boissons.
• Développer une attitude commerciale et assurer la coordination avec les cuisines.
• Animer les briefings, participer au recrutement et organiser le travail de l'équipe en absence du maître d'hôtel.

Connaissances

Service en salle

Vente et communication

Anglais courant apprécié

Pack Office

Hygiène et sécurité (plan sanitaire)

Formation

Bac PRO ou BTS

Outils

Pack Office

Description du poste

Offre n° 7443280
Assistant Maître d'Hôtel H/F

POSTE : Assistant Maître d'Hôtel H/FDESCRIPTION :Nous recherchons pour notre client un Assistant maître d'hôtel (H/F/D)Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez en charge de :- Mettre tout en oeuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux- Contrôler l'ensemble des réservations en amont du service- Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des Hôtes- Veiller au bon déroulement du service- Réaliser les encaissements- Proposer, conseiller et prendre les commandes de la carte et les boissons- Assurer de la satisfaction optimale de la clientèle- Assurer la facturation- Développer une attitude commerciale- Assurer la bonne coordination avec les cuisinesEn l'absence du maître d'hôtel, vous serez en charge de :- Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes- Participer au recrutement et aux entretiens de développement de l'équipe- Organiser le travail de l'équipe- Sensibiliser l' équipe à la gestion des coûts de fonctionnement- Participer aux inventaires, à la gestion du linge- Gestion de la cave- Veiller à la bonne communication interne du service- Respecter les règles d'hygiènes et de sécuritéSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.16.2 € / heurePROFIL :Vous vous reconnaissez dans ce profil de compétences :Idéalement de formation Bac PRO ou BTSConnaissance du plan de maîtrise sanitaireMaitrise du service en salle exigéeAptitudes confirmées à la vente et la communicationMaîtrise du Pack OfficeAnglais courant apprécié (écrit et oral)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 16.2 Euros à 16.2 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Employeur

Fort d'une expérience de plus de 25 ans, Samsic Emploi est reconnu comme l'un des leaders du recrutement en France sur des missions longues ou courtes. Notre ADN est porté sur la relation humaine, la proximité et la responsabilité.

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