Assistant(e) qualité opérationnel(le) (F/H) - H/F

E.Leclerc; Pontchâteau; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

E.Leclerc recherche un(e) agent(e) qualité pour déployer et faire respecter la politique qualité dans le réseau des points de vente. Vous garantissez le respect des normes sanitaires et de la promesse client en animant les audits et les contrôles continus.

Formation et expérience demandées en agroalimentaire et Hygiène/Sécurité. Vous formeriez et accompagnerez les équipes sur les bonnes pratiques et les procédures HACCP pour améliorer les performances qualité en magasin.

Qualifications

• Bac+2 ou Bac+3 en agroalimentaire, qualité, hygiène et sécurité avec une première expérience (stage/alternance) en grande distribution, restauration collective ou industrie agroalimentaire.
• Connaissance des HACCP et référentiels FSQS ou certificats de services.
• Bon relationnel, rigueur et pédagogie pour faire progresser les équipes en magasin.

Responsibilities

• Réaliser les contrôles opérationnels et sécurité sanitaire (DLC, DDM, traçabilité, affichage obligatoire).
• Surveiller les ruptures en rayon et alerter sur les dysfonctionnements logistiques ou de réassort impactant la qualité.
• Former et accompagner les chefs de rayon et équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et traçabilité (HACCP).
• Assurer le suivi de la mise en conformité après les constats d'audit.

Skills

HACCP

Hygiène & sécurité

Traçabilité

Education

Bac+2/Bac+3 en agroalimentaire/qualité/hygiène et sécurité

Job description

Rattaché(e) directement au responsable qualité, vous assurez le déploiement opérationnel et le respect de notre politique qualité au sein du réseau de points de vente. Vous êtes le garant du respect des normes sanitaires et de la promesse client sur le terrain en animant les démarches d'audit et de contrôle continu.

Missions principales

Description

Rattaché(e) directement au responsable qualité, vous assurez le déploiement opérationnel et le respect de notre politique qualité au sein du réseau de points de vente. Vous êtes le garant du respect des normes sanitaires et de la promesse client sur le terrain en animant les démarches d'audit et de contrôle continu.

• Contrôles opérationnels et sécurité sanitaire :

  • Effectuer les vérifications régulières des dates limites de consommation (DLC) et dates de durabilité minimale (DDM).
  • Contrôler la conformité de l'affichage obligatoire (dénomination légale, traçabilité, origines, présence d'allergènes et étiquetage prix).
  • Surveiller la gestion des ruptures en rayon et alerter sur les dysfonctionnements logistiques ou de réassort impactant la qualité.

• Accompagnement et pédagogie terrain :

  • Sensibiliser les chefs de rayon et équipes opérationnelles aux bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité (HACCP).
  • Assurer le suivi de la mise en conformité suite aux constats d'audit.

Formation et expérience : Bac+2 ou Bac+3 en agroalimentaire, qualité, hygiène et sécurité avec une première expérience réussie (stage et alternance inclus) en grande distribution, restauration collective ou industrie agroalimentaire.

Compétences techniques : Maîtrise des démarches HACCP, de la réglementation sanitaire alimentaire et sensibilité aux référentiels type FSQS ou certification de services.

Savoir-être : Personne de terrain, dynamique, autonome et rigoureuse. Bon relationnel, diplomatie et sens de la pédagogie pour faire progresser les équipes en magasin.

Rémunération sur 16.5 mois > 1 an d'ancienneté

Mieux nous connaitre

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

En intégrant, notre société vous vous autorisez à oser l'ambition, la performance au sein de valeurs fortes:

reconnaissance, esprit d'équipe, respect, travail d'équipe, professionnalisme, dialogue

Alors, Prêt(e) à révéler votre Potentiel ?

Au sein de notre société, chaque collaborateur est unique.