Assistant Confiseur H/F

Confiserie Geromoise

Gérardmer

In loco

EUR 18.000 - 24.000

Tempo pieno

2 giorni fa

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Descrizione del lavoro

Confiserie Geromoise a Gérardmer recherche un employé qualifié pour apprendre la fabrication artisanale de bonbons traditionnels des Vosges (ingrédients BIO). Vous assisterez à des formations et vous serez chargé de commenter les visites de l’atelier, démontrant des aptitudes commerciales.

Expérience en fabrication alimentaire requise; travail physique avec port de charges jusqu’à 20 kg est à prévoir. Compétences en dosage des ingrédients et en montage/décoration pâtissiers fortement appréciées.

Competenze

Expérience d'au moins 1 an en fabrication alimentaire.
Connaissance des caractéristiques des farines et levures, additifs.
Compétences de dosage et montage/décoration des produits pâtissiers.
Port de charges et travail physique exigés.

Mansioni

Former à la fabrication artisanale de bonbons BIO Vosges et commenter les visites de l'atelier.
Port de charges jusqu'à 20 kg et travail physique nécessaire.

Conoscenze

Farines levure

Additifs

Dosage ingrédients culinaires

Montage/décoration pâtissiers

Descrizione del lavoro

Vous serez formé(e) à la fabrication artisanale de bonbons traditionnels des Vosges (ingrédients BIO).Il vous sera également demandé de commenter les visites de l'atelier de fabrication (aptitudes commerciales)Une expérience en fabrication alimentaire est demandée (fabrication de confiseries et/ou chocolats, pâtisserie, cuisine, etc...)Travail physique, port de charges (sac de 20 kg)

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

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