Artisan Confiseur BIO — Atelier Bonbons & Chocolats, Déco/Vente

Confiserie Geromoise; Gérardmer; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Confiserie Geromoise a Gérardmer recherche un employé qualifié pour apprendre la fabrication artisanale de bonbons traditionnels des Vosges (ingrédients BIO). Vous assisterez à des formations et vous serez chargé de commenter les visites de l’atelier, démontrant des aptitudes commerciales.

Expérience en fabrication alimentaire requise; travail physique avec port de charges jusqu’à 20 kg est à prévoir. Compétences en dosage des ingrédients et en montage/décoration pâtissiers fortement appréciées.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en fabrication alimentaire.
• Connaissance des caractéristiques des farines et levures, additifs.
• Compétences de dosage et montage/décoration des produits pâtissiers.
• Port de charges et travail physique exigés.

Responsabilités

• Former à la fabrication artisanale de bonbons BIO Vosges et commenter les visites de l'atelier.
• Port de charges jusqu'à 20 kg et travail physique nécessaire.

Connaissances

Farines levure

Additifs

Dosage ingrédients culinaires

Montage/décoration pâtissiers

Description du poste

Confiserie Geromoise a Gérardmer recherche un employé qualifié pour apprendre la fabrication artisanale de bonbons traditionnels des Vosges (ingrédients BIO). Vous assisterez à des formations et vous serez chargé de commenter les visites de l’atelier, démontrant des aptitudes commerciales.

Expérience en fabrication alimentaire requise; travail physique avec port de charges jusqu’à 20 kg est à prévoir. Compétences en dosage des ingrédients et en montage/décoration pâtissiers fortement appréciées.