Assistant Bar Manager H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

One80 Kitchen Lounge Restaurant; France; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Experimental Chalet Val d’Isère recherche un assistant bar manager (H/F) en CDD saisonnier pour la saison hiver 2026/2027. Situé au cœur des Alpes, cet établissement 4 étoiles offre un cadre unique mêlant bar à cocktails, restaurant et spa.

Sous la responsabilité du Bar Manager, vous conseillez et fidélisez la clientèle, veillez au bon déroulement du service et participez au recrutement et au développement des équipes pour assurer des expériences client remarquables.

Description du poste

Assistant Bar Manager H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

À propos du poste

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

Ouvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et des espaces de réunion.

Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous des couches de
neige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une fondue bouillonnante
ou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa.

Rejoignez nos équipes pour la saison d'hiver 2026/2027 !
Nous sommes à la recherche de notre futur assistant bar manager (H/F) en CDD saisonnier.
Possibilité de logement selon les disponibilités.

Sous la responsabilité et avec l’appui du Bar Manager vous aurez la charge de :

Conseiller, développer et fidéliser la clientèle au travers du service quotidien et/ou l’organisation d’évènements ponctuels; maîtrise et culture des langues étrangères

Garantir la satisfaction des clients

Veiller au bon déroulement du service en participant à l’ensemble des opérations

Réaliser le recrutement du personnel et son suivi, en accord avec le budget accordé

Participer au développement des équipes au quotidien

Animer et organiser le travail de l’ensemble de l’équipe; selon les directives du Chef Barman

Participer à la bonne réalisation des événements et activations mis en place par le Chef Barman

Être au courant de l’actualité du monde du bar, des tendances actuelles, afin d’anticiper au mieux les attentes des clients

Veiller à l’application et au respect des règles d’hygiène et de sécurité, de l’entretien du matériel ainsi que la bonne tenue du bar

Etre force de proposition dans la création de recettes adaptées à la saisonnalité, en utilisant les produits de verses des accords commerciaux en place

Maîtriser les outils de gestion nécessaires au bon déroulé opérationnel de l’établissement, sous la supervision du Chef Barman

En charge du suivi des réceptions, rangement, et bonne tenue des marchandises

Réaliser les inventaires mensuels

Assurer le bon suivi des plannings mensuels transmis par le Chef Barman

En charge de la caisse, de la fermeture et du reporting quotidien de service

Vous avez une expérience confirmée au sein d’un bar à cocktails. Vous êtes dynamique, motivé(e), et à l’aise dans l’accompagnement et la formation des équipes.

Votre sens de l’organisation et votre autonomie vous permettront de vous familiariser rapidement avec les procédures et les outils du groupe.

Votre excellent relationnel contribuera à faire vivre le bar tout en préservant son ambiance chaleureuse et conviviale.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immersé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

Opportunités de formations et développement de carrière.

Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc

Assistant Bar Manager H/F - Experimental Chalet Val d’Isère