Assistant Bar Manager H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

Experimental; La Daille; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement

Formations et développement de carri2

Mobilité en France et Europe

Résumé du poste

L'Experimental Chalet Val d'Isère cherche un assistant bar manager pour la saison hivernale 2026/2027. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles, et participez à l'animation du bar et à la gestion opérationnelle.

Sous la responsabilité du Bar Manager, vous encadrez le personnel, assurez le service, et contribuez à des événements spéciaux. Logement possible selon disponibilités; mobilité et développement professionnel proposés.

Qualifications

• Expérience confirmée en bar à cocktails et supervision d'équipe.
• Maîtrise du service client et de la relation client.
• Capacité à former et coordonner le personnel.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Création et mise en place de recettes saisonnières.

Responsabilités

• Conseiller et fidéliser la clientèle lors du service quotidien et d'événements ponctuels.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client.
• Participer au recrutement et au suivi du personnel selon le budget.
• Initier le développement des équipes et animer le travail de l'équipe.
• Participer à l'organisation des événements et aux recettes saisonnières.

Connaissances

Expérience bars à cocktails

Gestion d'équipe

Service client

Organisation et planning

Description du poste

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE

Ouvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et des espaces de réunion.

Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous des couches de neige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une fondue bouillonnante ou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa.

A PROPOS DU POSTE

Rejoignez nos équipes pour la saison d'hiver 2026/2027 !

Nous sommes à la recherche de notre futur assistant bar manager (H/F) en CDD saisonnier.

Possibilité de logement selon les disponibilités.

Sous la responsabilité et avec l’appui du Bar Manager vous aurez la charge de :

• Conseiller, développer et fidéliser la clientèle au travers du service quotidien et/ou l’organisation d’événements ponctuels; maîtrise et culture des langues étrangères

• Garantir la satisfaction des clients

• Veiller au bon déroulement du service en participant à l’ensemble des opérations

• Réaliser le recrutement du personnel et son suivi, en accord avec le budget accordé

• Participer au développement des équipes au quotidien

• Animer et organiser le travail de l’ensemble de l’équipe; selon les directives du Chef Barman

• Participer à la bonne réalisation des événements et activations mis en place par le Chef Barman

• Être au courant de l’actualité du monde du bar, des tendances actuelles, afin d’anticiper au mieux les attentes des clients

• Veiller à l’application et au respect des règles d’hygiène et de sécurité, de l’entretien du matériel ainsi que la bonne tenue du bar

• Etre force de proposition dans la création de recettes adaptées à la saisonnalité, en utilisant les produits de verses des accords commerciaux en place

• Maîtriser les outils de gestion nécessaires au bon déroulé opérationnel de l’établissement, sous la supervision du Chef Barman

• En charge du suivi des réceptions, rangement, et bonne tenue des marchandises

• Réaliser les inventaires mensuels

• Assurer le bon suivi des plannings mensuels transmis par le Chef Barman

• En charge de la caisse, de la fermeture et du reporting quotidien de service

A PROPOS DE VOUS

Vous avez une expérience confirmée au sein d’un bar à cocktails. Vous êtes dynamique, motivé(e), et à l’aise dans l’accompagnement et la formation des équipes.

Votre sens de l’organisation et votre autonomie vous permettront de vous familiariser rapidement avec les procédures et les outils du groupe.

Votre excellent relationnel contribuera à faire vivre le bar tout en préservant son ambiance chaleureuse et conviviale.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Logement.

• Opportunités de formations et développement de carrière.

• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc