Apprentissage Pâtisserie d’Excellence – Cuisine d’auteur

Anne-Sophie Pic; Valence; On-site; EUR 6,700 - 11,000; Full time

Job description

Type de contrat : Contrat d’apprentissage – 1 an(s)

Contrat d'une durée de 1 ou 2 ans selon le diplôme préparé.

Lieu : Auvergne-Rhône-Alpes, Valence

Description du poste

• Participer à la mise en place et aux préparations de base
• Découvrir différentes techniques culinaires et l’organisation d’une brigade
• Aider la brigade pour assurer le bon déroulement du service et une communication fluide
• Participer au maintien d’un laboratoire de pâtisserie propre et organisé conforme aux normes d’hygiène
• Contribuer à l’excellence de l’expérience client
• Apprendre les standards d’une grande Maison
• Développer votre savoir-faire et votre sens du détail
• Découvrir une cuisine d’auteur raffinée et engagée, qui sublime les produits et les artisans du territoire

Profil recherché

• Vous préparez un diplôme en pâtisserie
• Vous êtes passionné(e) par votre futur métier
• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’apprendre
• Vous êtes sensible à l’univers de la haute gastronomie
• Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service

Nos avantages

• 2 jours de repos consécutifs
• Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas soigneusement préparés (avantage en nature)
• Avantages CSE (loisirs, culture)
• Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux
• Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du Groupe
• Primes d’ancienneté et de cooptation
• Véritables perspectives d’évolution en France et à l’international
• Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être