Apprenti Service en Salle — Expérience Client d'Excellence

2C Albi; Albi; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

La Côte & l'Arête, fédération d'artisans restaurateurs, recherche un apprenti(e) salle pour rejoindre ses équipes à Albi. Vous participerez à l'accueil des clients, installerez les convives et garantirez un service à table de qualité.

Vous conseillerez sur la carte et les boissons, prendrez les commandes, effectuerez les encaissements et veillerez à la propreté et à la présentation des tables. Ce poste est accessible avec un CAP à Bac dans l'hôtellerie/restauration.

Qualifications

• Accessible avec CAP à Bac en hôtellerie/restauration.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie.
• Conseiller les clients sur la carte et les boissons.
• Prendre les commandes et servir les clients.
• Gérer les encaissements et les transactions financières.
• Veiller à la propreté et à la présentation des tables.
• Suivre les stocks de nourriture et de boissons.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commandes

Encaissement

Organisation du service

Convivialité

Formation

CAP/BAC hôtellerie-restauration

Description du poste

La Côte & l'Arête, fédération d'artisans restaurateurs, recherche un apprenti(e) salle pour rejoindre ses équipes à Albi. Vous participerez à l'accueil des clients, installerez les convives et garantirez un service à table de qualité.

Vous conseillerez sur la carte et les boissons, prendrez les commandes, effectuerez les encaissements et veillerez à la propreté et à la présentation des tables. Ce poste est accessible avec un CAP à Bac dans l'hôtellerie/restauration.