Apprenti Polyvalent Restauration – Formation + Logement

Auguste Académie; Marseille; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement mis à disposition

Formation Auguste Académie

Job summary

Auguste Académie propose une formation en apprentissage pour devenir Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration dans les campings Homair. 9 mois, formation assurée et diplôme à la clé, avec affectation en camping partout en France. Poste en contrat d’apprentissage, logement mis à disposition et horaires continus ou coupés.

Formation à Ramatuelle, puis immersion pratique sur le terrain et en cuisine, snacking, bar et service, avec une expérience client variée et dynamique.

Qualifications

• Maîtrise du français indispensable.
• Bon relationnel et sens du service.
• Disponibilité les week-ends et en soirées, selon activité du camping.

Responsibilities

• Préparer, assembler et dresser les entrées et desserts selon fiches techniques.
• Préparer les plats chauds et produits de snacking : burgers, pizzas, sandwiches, frites, etc.
• Réaliser la mise en place avant chaque service et veiller à la qualité des produits.
• Préparer et servir les boissons chaudes, fraîches et cocktails et conseiller les clients.
• Accueillir chaleureusement une clientèle française et internationale et réaliser de la vente additionnelle.
• Réaliser la plonge, nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel, respecter HACCP.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises et au suivi des approvisionnements.

Skills

Accueil client

Travail en équipe

Polyvalence

Anglais touristique

Job description

Auguste Académie propose une formation en apprentissage pour devenir Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration dans les campings Homair. 9 mois, formation assurée et diplôme à la clé, avec affectation en camping partout en France. Poste en contrat d’apprentissage, logement mis à disposition et horaires continus ou coupés.

Formation à Ramatuelle, puis immersion pratique sur le terrain et en cuisine, snacking, bar et service, avec une expérience client variée et dynamique.