Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

France Travail; Berlaimont; Sur place; EUR 6 100 - 9 500; Plein temps

Résumé du poste

France Travail propose un apprentissage de 24 mois pour obtenir un CAP Cuisine dans une brasserie familiale. Contrat d'apprentissage en alternance, avec périodes de formation en centre et périodes en entreprise, pour développer les compétences culinaires et le sens du service.

Horaires adaptés au restaurant, avec week-ends et jours fériés selon affluence, et immersion possible en amont pour découvrir l’environnement professionnel.

Qualifications

• Motivation et engagement pour apprendre et progresser.
• Disponibilité pour vous investir dans ce projet passionnant.
• Apprécier le travail en équipe.
• Idéalement avoir des bases en cuisine.
• Être disponible aux horaires du poste (mercredi au vendredi jusqu'à 22h et samedi/dimanche jusque 22h30-23h).

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats et viandes selon un plan de production culinaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage.
• Assurer les approvisionnements de produits.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail et les équipements.

Connaissances

Motivation

Esprit d'équipe

Disponibilité

Sens du service

Formation

Aucun diplôme requis

Description du poste

Offre n° 209ZWMP
Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

Devenez apprenti(e) en cuisine et lancez votre carrière dans la restauration !Vous avez moins de 30 ans OU vous êtes bénéficiaire de l'obligation d'emploi OU vous portez un projet de créationd'entreprise dans la restauration ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la restauration ?Vous souhaitez vous qualifier et vous former dans ce métier ?Au sein d'une brasserie familiale, vous effectuerez un contrat d'apprentissage de 24 mois pour obtenir un CAP Cuisine où vous alternerez périodes de formations en Centre de Formation pour Apprenti et périodes d'emploi en entreprise.

Sur le poste de travail, vous aurez pour missions :

• de préparer et cuisiner des plats et viandes selon un plan de production culinaire
• de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• d'assurer la mise en valeur des plat ( en respectant les techniques de dressage)
• d'assurer les approvisionnements de produits
• d'entretenir et nettoyer l'espace de travail et les équipements

Vous respecterez les horaires adaptés aux besoins du restaurant avec des fermetures variables le week-end selon affluence.

Profil recherché :

• Motivation et engagement pour apprendre et progresser
• Disponibilité pour vous investir dans ce projet passionnant
• Apprécier le travail en équipe
• Idéalement avoir des bases en cuisine
• Etre disponible aux horaires du poste (mercredi au vendredi jusque 22h et samedi et dimanche jusque 22h30-23h- Respecter les règles d'hygiène alimentaire et normes HACCP

Une immersion professionnelle pourra être proposée en amont pour être en observation sur le poste et découvrir l'environnement de travail.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Selon grille de rémunération du contrat d'apprentissage

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté - Contrat APPRENTISSAGE

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide