Apprenti(e) cuisine F/H

WeRecruit; France; Hybride; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un/une apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre 2026 afin d’apprendre les bases de la cuisine professionnelle.

Vous assisterez le chef de partie et l’équipe en réalisant les préparations, la mise en place et le contrôle des normes d’hygiène HACCP, tout en assurant la propreté du poste de travail et le respect des règles de sécurité.

Qualifications

• Apprentissage en cuisine proposé pour rentrée de septembre 2026.
• Souhaitable d’être motivé et prêt à apprendre les bases de la cuisine professionnelle.

Responsabilités

• Aider à la mise en place des aliments: nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et fruits.
• Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades; rôtir et couper selon les instructions.
• Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations et suivre les consignes.
• Assurer la propreté du lieu de travail et le respect des normes d’hygiène HACCP.
• Conserver les denrées selon les normes de sécurité et de traçabilité des marchandises.

Description du poste

Nous recherchons notre Apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre 2026 !

Vos missions :

• Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
• Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
• Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions
• Débarrasser ;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier