APPRENTI(E) CAP CUISINE (H/F)

API RESTAURATION; Nice; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle

Prise en charge transports

Comité d'entreprise

Participation/Intéressement

Résumé du poste

API RESTAURATION à Nice recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour travailler sous la supervision du Chef et de son équipe, en préparation des entrées, plats chauds et desserts.

Poste en contrat d'apprentissage dès la rentrée 2026, horaires du lundi au vendredi au service du midi, rémunération selon le barème légal, avantages: 13e mois, mutuelle et prise en charge des transports.

Qualifications

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts en grande quantité.
• Dressage et mise en place des lignes de self / buffets.
• Application rigoureuse de la méthode HACCP et traçabilité des produits.
• En préparation d'un CAP ou BAC Pro.
• Horaires réguliers : travail du lundi au vendredi midi.
• Rémunération : barème légal de l'apprentissage + avantages : 13e mois, comité d'entreprise, mutuelle, prise en charge des transports

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts en grande quantité.
• Dressage et mise en place des lignes de self / buffets.
• Appliquer HACCP et assurer la traçabilité des produits.
• Participer à la plonge, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Curiosité

Formation

CAP ou BAC Pro

Description du poste

Au sein de notre restaurant d'entreprise de 300 couverts situé à Nice, nous cuisinons à partir de produits frais et de qualité. Rejoignez une équipe structurée qui prône le travail bien fait et la qualité de vie au travail.Vos missions :Accompagné(e) par le Chef de cuisine et son équipe, vous apprends le métier en conditions réelles :Préparation des entrées, plats chauds et desserts en grande quantitéDressage et mise en place des lignes de self / buffetsApplication rigoureuse de la méthode HACCP et traçabilité des produitsParticipation à la plonge, au nettoyage et à l'entretien de la cuisineProfil recherché :En préparation d'un CAP ou BAC ProOrganisé(e), dynamique et sensible aux règles d'hygiène strictes.Envie de vous former au travail en équipe dans un cadre structuré.Les + du poste :Horaires réguliers : Travail du lundi au vendredi, uniquement au service du midi (pas de coupures, week-ends libres !).Cadre formateur : Apprentissage des normes d'hygiène les plus exigeantes du secteur.Conditions :Type de contrat : Contrat d'apprentissageDébut du contrat : Rentrée 2026Rémunération : Barème légal de l'apprentissage + avantages : 13e mois, comité d'entreprise, mutuelle, prise en charge des transports

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Intéressement / participation
• Plan d'actionnariat salarié
• CSE
• Barème légal de l'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

100 à 199 salariés

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