Apprenti Cuisinier — Restauration Collective

Elior; Lyon; Sur place; EUR 8 400 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Subvention repas

Repas en nature

Résumé du poste

Elior Restauration recrute des apprenti(e)s cuisiniers pour préparer un Titre professionnel Cuisinier en restauration collective. Formation d'un an dès Octobre 2026, sur le terrain dans nos restaurants situés à Lyon, Villeurbanne, Ecully, Mornant et St-Didier-au-Mont-d'Or.

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez à l'élaboration des repas, au service des convives, à la mise en place du plan de maitrise sanitaire et à l'élaboration des menus et des stocks.

Qualifications

• En alternance pour obtenir le Titre professionnel Cuisinier.
• Première expérience en restauration souhaitée.
• Disponibilité dès Octobre 2026.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des repas en restauration collective.
• Participer au service des convives.
• Participer à la mise en place du plan de maitrise sanitaire.
• Contribuer à l'élaboration des menus et au choix des produits.
• Participer à la réception et au rangement du stock des produits.
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel.

Connaissances

Restauration

Service en salle

Créativité culinaire

Formation

Titre professionnel Cuisinier

Description du poste

Elior Restauration recrute des apprenti(e)s cuisiniers pour préparer un Titre professionnel Cuisinier en restauration collective. Formation d'un an dès Octobre 2026, sur le terrain dans nos restaurants situés à Lyon, Villeurbanne, Ecully, Mornant et St-Didier-au-Mont-d'Or.

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez à l'élaboration des repas, au service des convives, à la mise en place du plan de maitrise sanitaire et à l'élaboration des menus et des stocks.