Apprenti Cuisinier H/F

Alsacienne de restauration; Rouffach; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) en alternance à Rouffach. Le poste implique la préparation de plats, l'accueil des convives, et le respect des normes HACCP. Les candidats doivent préparer un diplôme en cuisine et être motivés pour évoluer dans ce secteur. Des avantages incluent des horaires fixes et une mutuelle avantageuse.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon les dispositions en vigueur

Avantages en nature sur les repas

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Tenue de travail fournie et blanchie

Parcours de formation sur mesure et personnalisé

Qualifications

• Préparer un diplôme en cuisine est nécessaire.
• Volonté d'évoluer aux côtés de professionnels.
• Être acteur(rice) de sa carrière.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la mise en valeur des plats.
• Aider à la mise en place des ingrédients et du matériel.
• Contribuer à la réalisation de plats chauds et froids.
• Accueillir et conseiller les convives.
• Maintenir la propreté et le rangement du poste de travail.

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Ambition

Formation

CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace, l'Alsacienne de restauration connaît une croissance constante dans la région Grand Est, grâce à ses collaborateurs engagés à perpétuer ses valeurs : le goût, le bien-être et la convivialité.

Notre engagement

Labellisée Alsace Excellence, notre équipe valorise le développement des compétences et propose un parcours d'évolution personnalisé. Nous privilégions les produits frais, locaux et de saison, favorisant les circuits courts, dans une entreprise régionale rattachée au groupe Elior.

Poste recherché

Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) en alternance / apprentissage pour un contrat de 2 ans, dans le cadre d'un CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine, pour notre restaurant à Rouffach (68).

Vos missions

1. Participer à la préparation et à la mise en valeur des plats, en respectant les consignes transmises.
2. Aider à la mise en place (préparation des ingrédients et du matériel).
3. Contribuer à la réalisation de plats chauds et froids.
4. Accueillir et conseiller les convives, assurer le réapprovisionnement des produits.
5. Maintenir la propreté et le rangement de votre poste de travail et des locaux, en respectant les procédures et normes HACCP.

Ce que nous proposons

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon les dispositions en vigueur
• Avantages en nature sur les repas
• Accès aux prestations du comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Opportunités d'évolution interne avec des parcours qualifiants

Profil recherché

Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez évoluer dans ce domaine aux côtés de professionnels passionnés. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts. Vous êtes acteur(rice) de votre carrière, et nous construisons ensemble un projet commun.

Informations complémentaires

Gestion de restaurant collectif

Envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre une entreprise engagée, où chaque repas est un moment de plaisir et de convivialité.