Apprenti Cuisinier H/F

Compass Group; Quartier Boieldieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez impliqué(e) dans la préparation des repas, l'observation des techniques culinaires et le respect des règles HACCP. Inscription en formation cuisine est requise. Ce poste offre la possibilité d'apprendre dans un environnement dynamique avec des repas fournis.

Prestations

Repas fourni

Intégration dans l'équipe de production

Formation pratique en entreprise

Qualifications

• Passionné(e) par l'univers de la cuisine.
• Prêt(e) à appliquer les règles HACCP.
• Dynamique et agréable en équipe.

Responsabilités

• Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques.
• Observer et prendre connaissance des techniques culinaires.
• Participer aux préparations froides et chaudes.
• Contribuer à l'accueil et au service des convives.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Travail en équipe

Dynamisme

Formation

Inscription en formation cuisine (CAP - Bac Pro)

Description du poste

Les missions du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs et donner du sens à chaque assiette.

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose

• Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe de production
• Découverte ou approfondissement des techniques culinaires

Ce que vous ferez concrètement

• Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques
• Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
• Participer aux préparations froides et chaudes
• Aider au stockage des denrées
• Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage
• Contribuer à l'accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - Bac Pro cuisine)
• Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer