Apprenti cuisinier H/F

Elior; Nancy; Hybrid; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective RC

13e mois

Repas pris en charge

Mutuelle et prévoyance

Parcours de formation

Aide au logement

Job summary

L’Alsacienne de restauration, filiale d’Elior Group, recrute un apprenti cuisinier pour son restaurant d’entreprise de Duppigheim (67). Vous intégrerez une équipe passionnée par les produits frais et locaux et participerez à la mise en place et à la réalisation des plats.

Vous préparerez les mets et suivrez les consignes HACCP, avec un parcours de formation personnalisé et des horaires fixes. Le poste s’inscrit dans une démarche qualité et bien-être des convives et collaborateurs.

Qualifications

• Préparer et mettre en valeur les mets selon les consignes HACCP.
• Participer à la mise en place et à la réalisation des plats chauds et froids.
• Accueillir et conseiller les convives au self service.
• Respect des procédures et normes HACCP.

Responsibilities

• Préparer et mettre en valeur les mets selon les consignes.
• Aider à la mise en place et réaliser les plats chauds et froids.
• Accueillir et conseiller les convives et veiller au réapprovisionnement.
• Entretenir le poste et respecter les procédures HACCP.

Skills

Préparation des mets

Mise en place

Accueil convives

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

Bac pro cuisine

Job description

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise à Duppigheim (67) en alternance / apprentissage dans le cadre d'un Bac professionnel en cuisine (2/3 ans).

Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise à Duppigheim (67) en alternance / apprentissage dans le cadre d'un Bac professionnel en cuisine (2/3 ans).

• Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises.
• Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.
• Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets…) pour les satisfaire pleinement.
• Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès !

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Aide au logement
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Vous êtes à la recherche d'un apprentissage dans le cadre de la préparation de votre Bac professionnel en cuisine.

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne –Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !