APPRENTI CUISINIER (H/F)

Elior; La Rochelle; On-site; EUR 7,812 - 11,160; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Avantage sur les repas

Accès aux prestations du CSE

Mutuelle avantageuse

Job summary

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour un contrat de 12 à 24 mois à La Rochelle. Le candidat travaillera 35 heures par semaine, principalement du lundi au vendredi. Les responsabilités incluent la confection et le service des plats, respectant les normes de qualité. Des avantages tels qu'un 13ème mois, des repas et une mutuelle sont offerts. Rejoignez une entreprise engagée pour une alimentation saine et naturelle.

Qualifications

• Intérêt pour la cuisine et le service client.
• Volonté d'apprendre et de respecter les normes HACCP.

Responsibilities

• Aider à la confection et présentation des plats.
• Participer activement au service des clients.
• Veiller à la traçabilité et à l'approvisionnement des denrées.

Skills

Confection des plats

Service clients

Respect des fiches techniques

Job description

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants restaurants d'entreprise situés à La Rochelle et à Périgny (17)

2 contrats d'apprentissage à pourvoir sur le secteur de La Rochelle

Détails de l’offre

Contrat : Apprentissage 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine - 7h00 / 14h30 du lundi au vendredi

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble.

Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage :

• Vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques
• Vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Vous participez de manière active au service de nos convives que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum.
• Vous participez à l’approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l’ensemble de la chaîne.
• Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité.

Les avantages proposés :

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Convention collective de la restauration collective

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.