Apprenti Cuisinier H/F

Interfor Sia; Fouilloy; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERFOR Amiens recherche un apprenti dans le cadre d'une formation en Cuisine. Vous intégrerez une auberge à taille humaine et serez accompagné(e) pour développer vos compétences et votre autonomie en cuisine.

Vous réaliserez les préparations, participerez au dressage, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité. Cette alternance vous permettra d'apprendre les techniques et de progresser au sein d'une équipe conviviale.

Qualifications

• Motivée et volontaire et résistance à l'apprentissage en cuisine.
• Intérêt réel pour la cuisine et la restauration.
• Curiosité et envie d'apprendre les techniques culinaires.
• Sérieuse, ponctuelle et organisée, capable de suivre les procédures.
• Dynamique, capable de s'adapter au rythme du service.
• Aisance dans le travail en équipe et le respect des règles.
• Souci d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires.
• Participer à la mise en place avant le service.
• Préparer les ingrédients pour les recettes.
• Participer à la cuisson et au dressage des plats.
• Respecter les recettes et les consignes professionnelles.
• Contribuer à l'envoi des plats pendant le service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité."
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
• Participer à la réception et au rangement des commandes.
• Contribuer au suivi des stocks.
• Travailler en équipe pour assurer le bon déroulement du service.

Connaissances

Motivée et volontaire

Intérêt pour la cuisine et restoration

Curieuse et désireuse d'apprendre

Sérieuse et organisée

Dynamique et adaptable

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

INTERFOR Amiens recherche, pour l'un de ses établissements partenaires situé à Fouilloy, un(e) apprenti(e) dans le cadre d'une formation en Cuisine.

Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et souhaitez apprendre le métier de cuisinier au sein d'une auberge à taille humaine?

Vous intégrerez une équipe conviviale et serez accompagné(e) dans votre apprentissage afin de développer progressivement vos compétences et votre autonomie en cuisine.

Vos missions :

• Réaliser les préparations culinaires ;
• Participer à la mise en place avant le service ;
• Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes ;
• Participer à la cuisson et au dressage des plats ;
• Respecter les recettes, les techniques professionnelles et les consignes ;
• Participer à l'envoi des plats pendant le service ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel ;
• Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
• Contribuer au suivi des stocks ;
• Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement du service.

Le profil recherché

• Motivée et volontaire ;
• Avoir un réel intérêt pour la cuisine et la restauration ;
• Curieuse et désireuse d'apprendre ;
• Sérieuse, ponctuelle et organisée ;
• Dynamique et capable de s'adapter au rythme du service ;
• À l'aise avec le travail en équipe ;
• Respectueuse des règles d'hygiène et des consignes.

Cette alternance vous permettra de découvrir concrètement le métier de cuisinier, de développer vos techniques professionnelles et de gagner progressivement en autonomie au sein d'une équipe.