Apprenti Commis de Cuisine — Formation & Débuts Pro

H&C Conseil; Béziers; Sur place; EUR 7 812 - 12 276; Plein temps

Résumé du poste

H&C Conseil recrute un(e) Commis de cuisine en alternance pour travailler au sein d'une équipe dynamique à Béziers. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au dressage sous supervision, tout en respectant les règles HACCP.

Le contrat est une alternance de 12 mois, 35 h/semaine, avec une formation prise en charge et une rémunération selon la grille apprentissage. Poste en présentiel à Béziers et au CFA à Narbonne.

Qualifications

• Débutant accepté
• Motivation pour les métiers de la cuisine
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en environnement rythmé

Responsabilités

• Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
• Participation à la mise en place avant le service
• Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
• Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
• Dressage des plats sous supervision
• Nettoyage et rangement du poste de travail
• Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gestion de la vaisselle et du matériel
• Réception et stockage des marchandises

Connaissances

Motivation cuisine

Rigueur

Esprit d'équipe

Dynamisme

Description du poste

H&C Conseil recrute un(e) Commis de cuisine en alternance pour travailler au sein d'une équipe dynamique à Béziers. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au dressage sous supervision, tout en respectant les règles HACCP.

Le contrat est une alternance de 12 mois, 35 h/semaine, avec une formation prise en charge et une rémunération selon la grille apprentissage. Poste en présentiel à Béziers et au CFA à Narbonne.