Apprenti Boulanger H/F

FEUILLETTE 17 R; Domène; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat frais de santé

Carte professionnelle et -30% sur les

Baguette gratuite par jour travaillé

HELLO CSE et tarifs avantages

Résumé du poste

MAISON FEUILLETTE recherche un(e) apprenti(e) boulanger pour participer à la production quotidienne en boulangerie-pâtisserie. Vous réaliserez la pâte à pain et contribuerez à la cuisson selon les normes de l’enseigne, avec un accompagnement des référents production.

Le contrat est un CDD de 12 mois, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Débutants acceptés et prime éventuelle selon grille d’apprentissage. Déplacements éventuels vers La Flotte ou Rivedoux.

Qualifications

• Expérience non requise; débutant accepté.
• Formation CAP/BP/MC boulangerie souhaitable.
• Bonne aptitude à travailler en équipe et dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Réaliser la pâte à pain selon les normes de l'enseigne.
• Participer activement à la production boulanger et viennoiserie.
• Réglage et utilisation des outils: four, pétrin, façonneuse, diviseuse.
• Contribuer à la production quotidienne et respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Pétrissage

Façonnage pâtons

Connaissances farines & levure

Équipe travail

Formation

CAP/BP/MC Boulangerie

Outils

Four

Pétrin

Façonneuse

Diviseuse

Description du poste

Vous préparez un CAP/ BP / MC Boulangerieo Passionné(e) par le métier de boulanger, vous avez envie d'apprendre et de vousperfectionner dans un environnement stimulant et créatif.o Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.Missions :o Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à laproduction quotidienne de nos produits boulangers.o Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigneo Réglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse)o Pétrissage de la pâteo Cuisson de paino Fabrication de viennoiseriesCette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous êtreconfiées.

• Contrat frais de santé
• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (horspromotion)
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (tarifs séjours, activités, boutiques)
• Prime annuelle conventionnelle
• Prime Panier repas
• Prime Blanchissage

Type de contrat CDD - 12 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon grille d'apprentissage

Déplacements Déplacements: La Flotte ou Rivedoux

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

20 à 49 salariés

MAISON FEUILLETTE Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût etla qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité."Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurshumaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.