Apprenti Boulanger – Formation CAP & Artisanat

One business School; Rochefort; In loco; EUR 10.000 - 13.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

One business School recrute pour l'un de ses partenaires une apprentie boulanger(ère) au sein d'une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses fabrications, son savoir-faire et ses valeurs humaines et durables. Intégré(e) à une équipe à l'écoute et passionnée par la transmission, tu apprends le métier de boulanger(ère) dans un environnement professionnel et formateur.

Au quotidien, tu fabriques les pains traditionnels et les pains spéciaux : pétrissage, façonnage et cuisson, dans le

Competenze

• Envie forte pour le métier de boulanger et l'âme d'artisan.
• Dynamique, organisé et autonome en boulangerie.
• Bon relationnel et intégration facile dans une équipe.
• Investissement sur la durée pour développer une compétence artisanale.

Mansioni

• Fabriquer pains traditionnels et spéciaux selon les règles qualité.
• Appliquer la politique commerciale pour répondre aux attentes clients.
• Gérer stocks de matières premières et produits finis.
• Évoluer progressivement sur toutes les étapes de fabrication.

Conoscenze

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Hygiène & sécurité

Formazione

CAP Boulanger (RNCP37537 – Niveau 3)

Descrizione del lavoro

One business School recrute pour l'un de ses partenaires une apprentie boulanger(ère) au sein d'une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses fabrications, son savoir-faire et ses valeurs humaines et durables. Intégré(e) à une équipe à l'écoute et passionnée par la transmission, tu apprends le métier de boulanger(ère) dans un environnement professionnel et formateur.

Au quotidien, tu fabriques les pains traditionnels et les pains spéciaux : pétrissage, façonnage et cuisson, dans le