Apprenti Assistant Manager – Service d'Excellence H/F

Groupe Beaumarly; Paris; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Job summary

Beaumarly recherche un apprenti assistant manager pour intégrer La Maison du Caviar à Paris. Vous serez en binôme avec un manager confirmé et découvrirez l’organisation de l’établissement et nos procédures internes.

À terme, vous prendrez en autonomie un shift et superviserez des équipes opérationnelles; un passage 100% terrain au poste de chef de rang est envisagé pour comprendre le fonctionnement du restaurant et être légitime par la suite.

Qualifications

• Prépare un CAP, BTS ou Bac pro en hôtellerie/restauration.
• Dynamique, souriant et motivé, prêt à apprendre.
• Bonnes bases du service client et du relationnel. Anglais apprécié.

Responsibilities

• Assurer le service client du début à la fin du séjour.
• Participer à la mise en place et superviser les rangs lors du service.
• Former et accompagner les nouveaux embauchés.
• Collaborer avec les équipes cuisine et opérationnelles et veiller à la propreté.
• Gérer les aspects administratifs simples et le suivi des commandes.

Skills

Service client

Anglais opérationnel

Français courant

Esprit d'équipe

Education

CAP/BTS/Bac pro hôtellerie-restauration

Job description

Beaumarly recherche un apprenti assistant manager pour intégrer La Maison du Caviar à Paris. Vous serez en binôme avec un manager confirmé et découvrirez l’organisation de l’établissement et nos procédures internes.

À terme, vous prendrez en autonomie un shift et superviserez des équipes opérationnelles; un passage 100% terrain au poste de chef de rang est envisagé pour comprendre le fonctionnement du restaurant et être légitime par la suite.