Alternant Technicien R&D Lait — Pilotage & Analyses

Materne by Bel (Groupe Bel); Les Buts; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Job summary

Materne by Bel recherche un alternant Technicien R&D F/H au sein de l'équipe R&D de l'usine Mont Blanc, située à Chef-Du-Pont (50).

Vous participerez à l'approvisionnement des matières premières et à la préparation des pesées, à la conduite des pilotes R&D et à la réalisation des analyses physico-chimiques, ainsi qu'à la maintenance préventive et au nettoyage des équipements, en collaboration avec les chefs de projets.

Responsibilities

• Approvisionnement des matières premières et préparation des pesées
• Conduite des équipements du pilote R&D (Pilotes yaourt et crème dessert, homogénéisateurs, mélangeurs, remplisseuse, sertisseuses, stérilisateurs)
• Réalisation des analyses physico-chimiques et étalonnage (pH, viscosité, extrait sec)
• Remplissage des feuilles d'essais
• Nettoyage des équipements du pilote et de la zone R&D (chambre froide, salle pesée...)
• Réalisation de la maintenance préventive de premier niveau
• Suivi métrologique des températures des chambres froides et des congélateurs
• Assurer le rangement et le nettoyage du pilote et des échantillons
• Participation aux dégustations de produits en cours de développement
• Participation au bon fonctionnement du pilote (gestion matières premières et emballages, commandes de consommables, alerte sur le mauvais fonctionnement des équipements...)
• Vous travaillez en collaboration avec les chefs de projets

Job description

Materne by Bel recherche un alternant Technicien R&D F/H au sein de l'équipe R&D de l'usine Mont Blanc, située à Chef-Du-Pont (50).

Vous participerez à l'approvisionnement des matières premières et à la préparation des pesées, à la conduite des pilotes R&D et à la réalisation des analyses physico-chimiques, ainsi qu'à la maintenance préventive et au nettoyage des équipements, en collaboration avec les chefs de projets.