Pilote Expert en Recherche et Innovation Agroalimentaire

UNAVAILABLE; Brive-la-Gaillarde; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Danone France recherche un Technicien(ne) expert pilote pour accompagner le développement et l’optimisation des procédés de production infantile sur site Brive-la-Gaillarde. Vous réaliserez des essais pilote et industriels, suivrez les essais et apporterez une assistance technique à l’usine.

Vous piloterez les paramètres, gérerez les matières premières et assurerez les contrôles qualité. Une expertise en procédés alimentaires et en sécurité des procédés sera attendue.

Qualifications

• Génie Industriel : opérations unitaires et équipements propres à la préparation et traitement thermique.
• Sciences de l’aliment : compréhension des ingrédients et procédés alimentaires.
• Capacité de reporting : esprit d’analyse et synthèse, alerte des parties prenantes.
• Outils : maîtrise d’Excel, PowerPoint et outils de pilotage thermique.

Responsibilities

• Réalise les essais pilote et suit les essais industriels.
• Définit les conditions des essais et adapte les paramètres.
• Commande et met en œuvre matières premières et emballages.
• Réalise le traitement thermique sur les plateformes et dose les pots/ bols.
• Effectue les contrôles qualité à l’échelle pilote (ATP, pH, débit).
• Gère stocks matières, emballages et échantillothèque.
• Exploite les données et rédige les comptes rendus d’essais.

Skills

Génie industriel

Sciences des aliments

Analyse et synthèse

Communication interne

Tools

Excel

PowerPoint

Logiciel d’autoclavage

Outils analytiques

Job description

Danone France recherche un Technicien(ne) expert pilote pour accompagner le développement et l’optimisation des procédés de production infantile sur site Brive-la-Gaillarde. Vous réaliserez des essais pilote et industriels, suivrez les essais et apporterez une assistance technique à l’usine.

Vous piloterez les paramètres, gérerez les matières premières et assurerez les contrôles qualité. Une expertise en procédés alimentaires et en sécurité des procédés sera attendue.