Alternant Sommelier F/H

Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel; Vinay; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Accès au programme Relais Team

Tarifs Beauvallon : restauration etSpa

Rémunération doublée les jours-clés (V

Job summary

Hostellerie Briqueterie & Spa recherche un sommelier pour accueillir et conseiller la clientèle sur les vins et boissons, en respect des standards de qualité et de service.

Vous contribuerez au service des vins en salle, préparerez le matériel de sommellerie et participerez à la gestion des caves, stocks et achats.

Vous assurerez une communication fluide avec les équipes et participerez à l'amélioration de l'offre œnologique et à l'expérience client.

Qualifications

Responsibilities

• Accueillir et conseiller la clientèle sur les vins et boissons.
• Participer au service des vins en salle et à la mise en place du matériel.
• Contribuer à la gestion des stocks, inventaires et approvisionnements.

Job description

Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa et en collaboration étroite avec l’ensemble des services de l’hôtel, vous participez à l’accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service.

Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service des vins en salle, à la préparation du matériel de sommellerie, ainsi qu’au rangement et à l’entretien de la cave et des espaces dédiés. Vous participez à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des approvisionnements.

Attentif(ve) à la satisfaction client, vous assurez une communication fluide avec les équipes de salle et de restauration et participez à la valorisation de la carte des vins et de l’expérience œnologique de la Maison.

Profil Recherché

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Nos valeurs ne sont pas de simples mots : elles guident chacun de nos gestes, envers nos clients comme envers nos équipes.

Attentionné : nous avons à cœur de faire preuve d'attentions inégalées auprès de nos clients, et nous sommes tout autant attentifs les uns aux autres au quotidien.

Authentique : nous partageons une vision sincère du luxe à la française et de la relation client. Chez nous, on agit avec respect et on dit ce qu'on fait.

Engagé : nous formons nos équipes en leur accordant une réelle autonomie. Notre philosophie est de responsabiliser chacun afin qu'il puisse se sentir pleinement acteur de la Maison.

Élégant : au-delà du « beau » et à l'opposé du paraître, l'élégance représente pour nous une exigence d'excellence et un savoir-être que nous cultivons au quotidien — et que nous cherchons chez chacun de nos collaborateurs.

Vos Avantages

• Accès au programme Relais Team : des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde
• Tarifs préférentiels Beauvallon : 20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur !
• Une rémunération doublée le soir du 24 décembre, le matin du 25, le soir du 31 décembre et le matin du 1er janvier : votre engagement dans ces moments compte doublement
• Prime de cooptation de 250€ : les meilleurs ambassadeurs de Beauvallon, c'est vous !
• Prime de retour de 150€ en fin de saison : fidélité et loyauté se récompensent (CDD saisonniers)
• Séjour expérience client : 1 nuit BB pour 2 avec dîner à l'issue de votre période d'essai : vivez l'expérience client dans votre propre Maison (CDI)
• Intéressement aux résultats de la Maison : votre succès, c'est le nôtre !
• Beauvallon Academy : programme de formation sur-mesure pour une montée en compétences adaptée à votre parcours et à vos ambitions, parce que nous croyons au développement du potentiel de chacun
• L'ancienneté valorisée et célébrée à 5 / 10 / 15 / 20 ans… : chaque étape de votre aventure Beauvallon mérite d'être honorée
• Winter Party : célébration des équipes chaque année, le moment où toute la Maison se retrouve pour célébrer ensemble
• Convention annuelle (CDI) - Journée d'intégration (CDD, stagiaires, alternants) : des rendez-vous pour se rencontrer, partager et construire ensemble
• Arbre de Noël, la magie de Noël vécue en équipe
• Une attention personnalisée pour votre anniversaire : parce que chaque collaborateur compte
• Accès à Club Employé : des tarifs préférentiels sur de nombreux partenaires loisirs, culture et shopping