Alternant Service en Salle — Gastronomie d'Exception

Les Hauts de Loire; Veuzain-sur-Loire; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Maison du personnel

Remise Clarins spa 30%

Badgeuse

Stationnement salarié

Réductions sur les nuitées–groupe H8

Réduction restauration 25%

Job summary

Relais & Châteaux recrute une alternance en salle au Domaine des Hauts de Loire, entre Tours et Orléans, pour rejoindre l’équipe de restauration gastronomique. Vous préparerez une formation en hôtellerie-restauration et découvrirez le service haut de gamme, sous la supervision d’un tuteur et d’une équipe professionnelle.

Vous évoluerez dans un cadre d’exception, apprendrez les bases de la mise en place, de l’accueil et du service, et gagnerez progressivement en autonomie et en connaissance des

Qualifications

• Préparez une formation en hôtellerie-restauration ou en management de l’hospitalité.
• Démontrer un sens du contact humain et du travail en équipe.
• Être dynamique, rigoureux(se) et organisé(e); avoir le sens du détail et être sensible à l’univers de la gastronomie.

Responsibilities

• Participer à la mise en place du restaurant et au dressage des tables.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Assister les Chefs de Rang et Maîtres d’Hôtel pendant le service.
• Assurer le service des mets et boissons selon les standards de la Maison.
• Participer au débarrassage, au rangement et à l’entretien de la salle et des offices.
• Développer vos connaissances en gastronomie, vins et arts de la table.
• Contribuer à offrir un service attentif, élégant et personnalisé à chaque client.

Skills

Contact humain

Travail en équipe

Dynamique

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Gastronomie

Service haut de gamme

Education

Hôtellerie-restauration

Management de l’hospitalité

Job description

Relais & Châteaux recrute une alternance en salle au Domaine des Hauts de Loire, entre Tours et Orléans, pour rejoindre l’équipe de restauration gastronomique. Vous préparerez une formation en hôtellerie-restauration et découvrirez le service haut de gamme, sous la supervision d’un tuteur et d’une équipe professionnelle.

Vous évoluerez dans un cadre d’exception, apprendrez les bases de la mise en place, de l’accueil et du service, et gagnerez progressivement en autonomie et en connaissance des