ALTERNANT PATISSIER CHOCOLATIER

Savencia Group; France; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Savencia Group, basé à Saint-Étienne, recherche un collaborateur au sein de l'équipe Marketing. Vous serez responsable de développer de nouvelles recettes, promouvoir les produits et organiser des événements tels que des visites de la chocolaterie et des dégustations.

Le candidat idéal maîtrise les bases technologiques du chocolat, possède d'excellentes compétences relationnelles et travaille de manière autonome. Une bonne maîtrise de l'anglais est un atout.

Qualifications

• Connaissances en développement de recettes et en techniques culinaires.
• Compétences en promotion et présentation de produits.
• Capacité à organiser des événements et des visites.

Responsabilités

• Contribuer au développement de nouvelles recettes.
• Promouvoir les produits de la marque à la clientèle.
• Animer des visites de la chocolaterie et des dégustations.
• Organiser et gérer des événements liés à la chocolaterie.

Connaissances

Maîtrise des bases technologiques du chocolat

Maîtrise du Pack Office

Esprit d’analyse et de synthèse

Excellent relationnel

Adaptabilité

Créativité

Travail autonome

Bon niveau d’anglais

Description du poste

Au sein de l’équipe Marketing, encadré par le chef patissier, tes missions seront les suivantes:

• Contribuer au développement de nouvelles recettes et d’outils techniques.
• Promouvoir et présenter les produits de la marque auprès des clients.
• Animer des visites de la chocolaterie ainsi que des dégustations de chocolats et pralinés.
• Participer à l’organisation et au bon déroulement d’événements : démonstrations, shootings photos, formations techniques…
• Organiser la production ou des travaux de recherche, puis synthétiser les résultats obtenus.
• Rédiger des fiches techniques de recettes.
• Veiller à la bonne tenue du laboratoire (tri, rangement, nettoyage) et gérer les stocks ainsi que l’achat des matières premières.

Compétences requises :

• Maîtrise des bases technologiques du chocolat, de la pâtisserie et du matériel courant de chocolaterie.
• Maîtrise du Pack Office et des outils digitaux.
• Esprit d’analyse et de synthèse.
• Excellent relationnel, esprit d’équipe et aisance à communiquer.
• Adaptabilité, créativité et curiosité.
• Travail autonome et rigueur.
• Bon niveau d’anglais (plus un avantage).

E.E.O : Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

• Lieux : 1, rue Eugène Weiss, SAINT-ETIENNE, 42100, FR