ALTERNANT(E) QUALITE (H/F) AEROMIN

France Travail; Rungis; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Salaire alternance

Résumé du poste

J'OCEANE, grossiste spécialisé dans les produits de la mer basé au MIN de Rungis, recrute un(e) alternant(e) pour accompagner le Responsable Qualité dans le suivi quotidien du système qualité.

Poste en alternance 12 mois, horaires de journée, rémunération et indemnité de transports prévus. Vous réaliserez des contrôles, audits et traçabilité pour assurer conformité et amélioration continue.

Qualifications

• Bac +2 minimum dans les domaines de la qualité, de l'agroalimentaire, de l'hygiène ou de la sécurité alimentaire.
• Rigoureux(se), méthodique et organisé(e).
• Connaissance des produits de la mer ou de la réglementation alimentaire serait un plus.

Responsabilités

• Réaliser des contrôles et audits internes.
• Vérifier les protocoles de nettoyage et de désinfection.
• Contrôler le respect des bonnes pratiques d'hygiène par les équipes.
• Participer à la traçabilité et améliorer la qualité des données.

Connaissances

Contrôle qualité

Formation

Bac+2 minimum (BTS/ BUT/ LP)

Outils

Bases de données

Outils informatiques

Description du poste

Vous préparez une formation Bac +2 à Bac +5 en Qualité, Agroalimentaire ou Sécurité Alimentaire.Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e).Vous appréciez les missions de contrôle et d'analyse.Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les bases de données.Vous savez faire preuve de discrétion et d'autonomie.Une connaissance des produits de la mer ou de la réglementation alimentaire constitue un plus, sans être indispensable.Rythme souhaitéIdéalement :1 semaine en entreprise / 1 semaine en formation, ou15 jours en entreprise / 15 jours en formation, ou3 jours en entreprise/ 2 jours en formation, ou3 jours en formation / 2 jours en entrepriseNiveau recherchéBac +2 minimum (BTS, BUT, Licence Professionnelle ou équivalent) dans les domaines de la qualité, de l'agroalimentaire, de l'hygiène ou de la sécurité alimentaire.Qui sommes-nous ?J'OCEANE est un grossiste spécialisé dans les produits de la mer, basé au MIN de Rungis et en région PACA. Nous approvisionnons quotidiennement plusieurs centaines de restaurants en France en garantissant un haut niveau d'exigence en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) afin d'accompagner notre Responsable Qualité dans le suivi quotidien de notre système qualité.Vos missionsSous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous participerez principalement à des missions de contrôle, de vérification et d'amélioration continue.Contrôles et audits internesRéaliser des contrôles réguliers du respect des procédures internes.Vérifier la bonne application des protocoles de nettoyage et de désinfection.Contrôler le respect des bonnes pratiques d'hygiène par les équipes.Participer aux audits internes et assurer le suivi des actions correctives.Traçabilité et qualité des donnéesRéaliser des exercices de traçabilité.Vérifier la cohérence des informations présentes dans notre base de données.Contrôler les correspondances entre :noms commerciaux,noms scientifiques (latin),nomenclatures produits,informations réglementaires.Identifier les anomalies et participer à leur correction.Amélioration continueParticiper à la mise à jour des documents qualité.Contribuer à la préparation des contrôles officiels et audits.Participer à différentes missions ponctuelles liées au fonctionnement du service Qualité.Conditions de travailPoste basé au MIN de Rungis.Horaires principalement de journée.Une présence ponctuelle de nuit pourra être demandée (environ une nuit par mois) afin de réaliser certains contrôles en situation réelle.Accompagnement et formation assurés par la Responsable Qualité.Pourquoi nous rejoindre ?Cette alternance vous permettra d'acquérir une expérience concrète au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur des produits de la mer. Vous participerez activement au maintien de notre haut niveau d'exigence en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en développant des compétences recherchées dans le domaine agroalimentaire.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Indemnité transports
• salaire alternance

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Procédures de contrôle qualité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques