Alternant Chef de Projet R&D Agroalimentaire – Paris

La Chambre; Paris; Vor Ort; EUR 12.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tickets restaurant 8€ après un mois d'

Transport en commun pris en charge à ½

Mutuelle prise en charge à 50%

Remise sur nos produits

Zusammenfassung

Join recherche un alternant Chef(fe) de projet R&D pour une durée de 1 à 2 ans, basé à Paris, avec prise de poste début octobre/novembre 2026. Vous participerez au développement des produits, à l’optimisation des recettes et à la mise en production, en lien avec la qualité et les achats.

Étudiant en master 2 ou école d'ingénieur agroalimentaire avec spécialisation scientifique, vous devez être autonome, organisé et aimer le travail sur le terrain.

Qualifikationen

• Étudiant en master 2 ou école d'ingénieur agroalimentaire spécialisé en Agroalimentaire, nutrition ou développement de produits.
• Autonomie, organisation et bon relationnel avec production et services.
• Bonne maîtrise d’Office 365 et travail d'équipe.

Aufgaben

• Participer au développement des produits de la gamme La Chambre.
• Participer au développement de nouvelles gammes de produits.
• Optimiser les recettes en termes de coût, pertes production, goût, durée de vie et contrôle qualité.
• Participer à la caractérisation des matières premières et ingrédients en lien avec la qualité et la production.
• Réaliser des essais/échantillons produits en phase laboratoire et industrielle, puis synthétiser et interpréter les résultats obtenus.
• Rédiger des protocoles de mesures, des comptes-rendus d'essais, de dégustations.
• Maîtriser le process de fabrication.
• Organiser et planifier les dégustations.
• Participer à la mise en production de nouveaux produits.
• Réaliser une veille concurrentielle.
• Identifier et sélectionner les fournisseurs de matières premières en respectant ISO 22000.
• Rechercher de nouvelles sources d'approvisionnement pour sécuriser les achats.
• Consulter les fournisseurs et analyser les offres.
• Participer à la maîtrise des coûts d'achat et proposer des actions d'optimisation.
• Garantir la conformité des matières premières avec les exigences qualité.
• Anticiper les besoins en matières premières en collaboration avec les équipes Production et Qualité.

Kenntnisse

Gestion de projets

Autonomie

Organisation

Bon relationnel

Office 365

Travail en équipe

Priorisation

Ausbildung

Master 2 ou diplôme ingénieur agroalimentaire

Tools

Office 365

Jobbeschreibung

Join recherche un alternant Chef(fe) de projet R&D pour une durée de 1 à 2 ans, basé à Paris, avec prise de poste début octobre/novembre 2026. Vous participerez au développement des produits, à l’optimisation des recettes et à la mise en production, en lien avec la qualité et les achats.

Étudiant en master 2 ou école d'ingénieur agroalimentaire avec spécialisation scientifique, vous devez être autonome, organisé et aimer le travail sur le terrain.